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香菇低溫真空油炸機(jī)特點

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號YTZK-500
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/4/21 18:56:40
  • 訪問次數(shù)635
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設(shè)備、清洗漂燙設(shè)備、巴氏殺菌線和風(fēng)干機(jī)等食品加工設(shè)備。開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標(biāo),多年來始終堅持“人無我有、人有我先”的經(jīng)營理念,緊跟*技術(shù)和先進(jìn)工藝的前沿,及時引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和部件,來提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
 
  隨著社會的發(fā)展,人民生活水平的提高,人們對食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格,對油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應(yīng)市場需求,我們研究開發(fā)了適應(yīng)不同客戶的系列油炸設(shè)備。其中,高效燃煤油水混合油炸機(jī)、高效燃油油水混合油炸機(jī)、導(dǎo)熱油加熱型油水混合油炸機(jī)、網(wǎng)帶式油水混合油炸機(jī)、澆油式油炸機(jī)及食品機(jī)械等系列產(chǎn)品都得到用戶的肯定。
 
  油炸設(shè)備主要用于堅果類、休閑類、罐頭類、肉食類、調(diào)理類、蔬菜類、面食類、水產(chǎn)類等產(chǎn)品;清洗、漂燙設(shè)備廣泛應(yīng)用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌;風(fēng)干線主要用于袋制品、食品、飲料等的干燥工作。
 
  公司依靠先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和人性化的科學(xué)管理,從細(xì)節(jié)做起,以“誠信、質(zhì)量至上”為發(fā)展方向,踐行具有前瞻性的品牌理念,產(chǎn)品技術(shù)不斷完善,品牌影響力逐步擴(kuò)大。
 
  我們擁有一支本著誠信務(wù)實為原則、客戶滿意為宗旨、品牌文化營銷為方向、敬業(yè)創(chuàng)新為凝聚力的團(tuán)隊,憑借*的品質(zhì)、超前的經(jīng)營理念贏得市場,滿足客戶不斷增長的需求,創(chuàng)造企業(yè)價值,實現(xiàn)客戶與企業(yè)的合作共贏。
油炸機(jī),真空油炸機(jī),油炸生產(chǎn)線,果蔬烘干機(jī),果蔬清洗機(jī),巴氏滅菌線,殺菌鍋,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,豆泡油炸線
香菇低溫真空油炸機(jī)特點,采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
香菇低溫真空油炸機(jī)特點 產(chǎn)品信息

 

    諸城優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司

 

 總:孫建全 :15864565088

 

香菇低溫真空油炸機(jī)特點   

        被譽為油炸休閑食品的“綠色革命”,將油炸與脫水有機(jī)的結(jié)合起來,油炸溫度低于95℃,加熱、油炸、儲油、脫油、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)完成,油炸出來的產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的環(huán)境下進(jìn)行食品加工,相對于傳統(tǒng)油炸工藝油炸出來的產(chǎn)品,真空油炸產(chǎn)品更環(huán)保,更綠色,品質(zhì)更高。

   

 

香菇低溫真空油炸機(jī)特點      

      以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等先進(jìn)技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率達(dá)40%-50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。

    

設(shè)備應(yīng)用范圍廣泛,目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉等。

 1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)

   2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

   3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

   4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高油的反復(fù)使用率。

   5、油過濾系統(tǒng):兩個油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

   6、該機(jī)采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

   7、該機(jī)一鍵操作,按下啟動鍵后,關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn),食品在料筐攪動,油炸更均勻)--脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))--打開炸罐取料(一次油炸過程結(jié)束)

   8、配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為德國西門子控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠

   

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