食品機械設備廠家 肉類滾揉機特點；

1、全自動真空滾揉機采用圓形封頭，結構更合理，滾揉空間大，滾筒內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排出。

2、槳葉圓弧型設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率，

3、采用防水電腦控制，用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝，設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。

4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設備實現(xiàn)了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能。

5、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉數(shù)可根據(jù)工藝任意調整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。

6、停電記憶功能：在滾揉過程中，突然停電，電腦控制器將會將剩余時間自動記憶，當再次來電后，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時間繼續(xù)滾揉。

 食品機械設備廠家 肉類滾揉機

使用滾揉機可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收。

（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性。

（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。

（4）增加保水性，提高出品率。

（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩(wěn)定

產(chǎn)品簡介：

①本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
②槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
③防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
④本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。

主要技術參數(shù)：