全自動(dòng)鹽水滾揉機(jī) 魚肉腌制機(jī) 食品加工機(jī)械滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
全自動(dòng)鹽水滾揉機(jī) 魚肉腌制機(jī) 食品加工機(jī)械?
1．筒體采用3mm厚的304不銹鋼板制作。
2．封頭采用沖壓圓式,用304不銹鋼制作。
3．架體采用10#和8#槽鋼制做,外邊用不銹鋼板包裝。
4．減速機(jī)采用青島產(chǎn),電機(jī)用“開元牌”。
5．電器采用“德力西”牌。
6、配有滾揉、延時(shí)、自動(dòng)開啟、反轉(zhuǎn)等功能。
GR-200型真空滾揉機(jī) |
滾筒容積：600L |
裝料量：200L |
真空度：0.04-0.08MPa |
滾筒轉(zhuǎn)速：7.9r/min |
外型尺寸：（長(zhǎng)*寬*高）:1450×1018×1600mm |
總功率：2.25kw |
總重量：385kg |
工作原理：
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，
從而達(dá)到腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)
品彈性及出品率，本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，
噪音小，性能可，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備使用率高。
性能有點(diǎn)：
槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，是產(chǎn)品的柔嫩性的
外觀得到提高
單速滾揉，雙速滾揉，變頻運(yùn)行可選擇
可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率
具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能
