臘味腌制真空滾揉機(jī) 雞肉入味機(jī)?
1.筒體采用3mm厚的304不銹鋼板制作。
2.封頭采用沖壓圓式,用304不銹鋼制作。
3.架體采用10#和8#槽鋼制做,外邊用不銹鋼板包裝。
4.減速機(jī)采用青島產(chǎn),電機(jī)用“開元牌”。
5.電器采用“德力西”牌。
6、配有滾揉、延時(shí)、自動(dòng)開啟、反轉(zhuǎn)等功能。
臘味腌制真空滾揉機(jī) 雞肉入味機(jī)
GR-200型真空滾揉機(jī) |
滾筒容積:600L |
裝料量:200L |
真空度:0.04-0.08MPa |
滾筒轉(zhuǎn)速:7.9r/min |
外型尺寸:(長(zhǎng)*寬*高):1450×1018×1600mm |
總功率:2.25kw |
總重量:385kg |
工作原理:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),
從而達(dá)到腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)
品彈性及出品率,本機(jī)采用不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn),
噪音小,性能可,操作簡(jiǎn)單,設(shè)備使用率高。
性能有點(diǎn):
槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,是產(chǎn)品的柔嫩性的
外觀得到提高
單速滾揉,雙速滾揉,變頻運(yùn)行可選擇
可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率
具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能