油幕式油炸機用途與特點:
1、油幕式油炸機主要用于油炸堅果類、魚類、顆粒狀食品、休閑食品等。
2、通過網(wǎng)帶帶動產(chǎn)品前行過程中,與油幕流下的熱油充分接觸進行高效的油炸作業(yè)。
3、為非浸沒式油炸,油炸食物通過多道油幕淋熱油對其加熱。油使用量大大降低,整個系統(tǒng)的容油量小。
4、較浸沒式油炸的特點:高效油炸、高品質(zhì)炸品,高產(chǎn)量。
5、三大突出優(yōu)勢:體積小、用油少,清洗簡單。可以比通常的油炸機小25%,注油量較小,炸油周轉(zhuǎn)率快,有利于提高品質(zhì)。不粘連,保持原型。機內(nèi),產(chǎn)品在輸送帶上保持原有的排列。