小型牛羊肉真空滾揉腌制設(shè)備 shandongshukejixie. 王艷女士.
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功
能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加
節(jié)能高效。
小型牛羊肉真空滾揉腌制設(shè)備 shandongshukejixie. 王艷女士.
滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),
大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能
可靠,真空滾揉機(jī)使用效率更高。
滾揉機(jī)采用不銹鋼材料制作,主要適用于各類畜、禽、魚(yú)類制品的腌制處
理。
物料肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)摔打、靜置,加速鹽水
分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮
損失。
經(jīng)過(guò)滾揉工藝,可以縮短腌制時(shí)間,改善肉品品質(zhì)。
shandongshukejixie. 王艷女士.
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可
以增強(qiáng)保水性,增加出品率,具有節(jié)能高效的特點(diǎn)。整機(jī)采用不銹鋼制
造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空
間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率
更高。
shandongshukejixie. 王艷女士.