熏肉糖熏爐 多功能 shandongshukejixie.159.0803.1915.(同號)王艷女士.
糖熏爐使用于各類肉制品(豬肉、豬蹄、豬肘。臘肉、臘腸、香腸。羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、雞翅、鴨、鴨腿、鴨脖等。豆制品(豆干、魚豆腐、豆腐皮、素雞等)、海產(chǎn)品(魚、蝦、魚片等)及各類蛋產(chǎn)品等。
熏肉糖熏爐 多功能 shandongshukejixie.159.0803.1915.(同號)王艷女士.
本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本機(jī)器采用電加熱方式,對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕,直接進(jìn)行加熱。
3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):爐體頂部裝有電動風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、發(fā)煙系統(tǒng):發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動系統(tǒng)帶動立軸轉(zhuǎn)動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風(fēng)管,通過進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。
5、電氣控制系統(tǒng):蒸熏箱電控部分采用全自動控制器,運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置可設(shè)多個程序。通過電器控制界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度(℃)、加工時間(分鐘).
shandongshukejixie.159.0803.1915.(同號)王艷女士.