鼎益食品機械JR系列絞肉機的原理是由螺桿輸送鞣料,通過有規(guī)則導(dǎo)向筋的絞籠向前推進,然后從孔板擠出,由轉(zhuǎn)動的絞刀切成顆粒??装逵袠伺?,一般zui小的孔徑3mm,zui大的32mm。絞肉機看似簡單,實際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉機并不容易,同心度和絞籠的好壞,關(guān)鍵看一個指標,即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差,溫差越小,說明絞肉機的性能越好,一般來說,溫差控制在2℃以內(nèi)是合理的。
鼎益食品機械JR系列絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
鼎益食品機械JR系列絞肉機設(shè)計精致、美觀漂亮、堅固耐用、操作簡單,使用方便、效率高。一機多用,適合于酒家、餐廳、飯店、食堂、肉鋪、現(xiàn)代家庭的理想幫手,用途廣泛,全新設(shè)計,科學環(huán)保,使用壽命長達50年。本廠生產(chǎn)的鴻博絞肉機根據(jù)市場多年的調(diào)查、客戶的反映要求,經(jīng)過了一年的研發(fā)制做了不銹鋼刀片,有效的解決了刀片、刀孔生銹的問題,雖然成本增高了,我們長承諾價格不變,質(zhì)量保證、以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量,較低的價格贏得客戶的好評。
鼎益JR系列絞肉機的優(yōu)點:
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質(zhì);
3、絞切過程用時短、溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期;
鼎益JR系列絞肉機的功能:
1、絞凍肉功能;
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機阻塞可能性為零;
3、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。