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真空油炸機(jī)聯(lián)興制造

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)zk-1000
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/5/30 15:17:50
  • 訪問次數(shù)596
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司位于山東省諸城市密州街道工業(yè)園經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),是一家集研發(fā),制造,xiao售fu務(wù)于

一體的現(xiàn)代化食品工業(yè)裝備生產(chǎn)企業(yè),同時(shí)也是一汽、濰柴的*一級(jí)供應(yīng)商;公司前身為市級(jí)國營企業(yè) ;

公司實(shí)力雄厚,擁有高水平研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)加工設(shè)備;公司主導(dǎo)產(chǎn)品:真空油炸機(jī)、真空烘干機(jī)、

油炸流水線、油炸機(jī)、巴氏殺菌線、清洗烘干設(shè)備、等不銹鋼食品工業(yè)設(shè)備的產(chǎn)品質(zhì)量及設(shè)計(jì)理念成為同行業(yè)的

*,受到了國內(nèi)外同行業(yè)的認(rèn)可并交流學(xué)習(xí)。

我公司與多個(gè)大學(xué)合作、共同探討真空油炸(真空低溫脫水)食品工藝,與山東齊魯工業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、

上海交大等著名學(xué)院相互交流并學(xué)習(xí);并與廣西北海市農(nóng)業(yè)局蔬菜研究所深入合作并共同研發(fā)果蔬加工工藝、

VF低溫脫水工藝、以及真空干燥等技術(shù),并取得了矚目的成果。

公司本著為用戶制做節(jié)能,高效,環(huán)保,綠色的科技產(chǎn)品原則,為用戶制符合工藝生產(chǎn)需要,降低生產(chǎn)成本,

增加產(chǎn)品附加值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

         我們聯(lián)興人以團(tuán)結(jié)、誠信、創(chuàng)新、專業(yè)的理念鑄造民族品牌,

成就聯(lián)興品牌價(jià)值,為人類的健康安全和幸福而奮斗

 

 

 

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真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成分的破壞

真空油炸機(jī)聯(lián)興制造
真空油炸機(jī)聯(lián)興制造 產(chǎn)品信息

現(xiàn)在的人都怕胖每天面對(duì)各種各樣的美食都覺得是一種折磨,想吃又不敢吃尤其面對(duì)各種各樣的油炸食品,零食是很多人都愛吃的東西,但是面對(duì)各種肥胖疾病高血壓、高血脂、脂肪肝、心腦血管病、動(dòng)脈硬化、呼吸器官等各種各樣疾病的出現(xiàn),為此大家都很注重自己的身體,因此開始了“健康之旅”高油脂,高糖分的食品一律不觸碰。根據(jù)上述問題很多商業(yè)人員開始打造一些新型的健康食品,他們用植物做調(diào)料,然后用一種叫做真空低溫油炸機(jī)的設(shè)備加工生產(chǎn)出多種類型的食品,采用這種設(shè)備做出來的產(chǎn)品比如說脆棗,香菇脆片,秋葵脆片,香蕉脆片,蘋果脆片,薯?xiàng)l薯片等都是深受廣大消費(fèi)者的喜愛,它是一種健康綠色有營養(yǎng)的食品,相對(duì)于傳統(tǒng)意義上的同類食品,它是無添加劑,降低致癌物的。果蔬脆片是近年來一些流行的一些高檔次小吃,在發(fā)達(dá)國家發(fā)達(dá)城市深受消費(fèi)者的喜愛。它口感酥脆,保留了果蔬本身的味道、色澤、營養(yǎng),運(yùn)用真空低溫油炸機(jī),用油為介質(zhì)加工出來的,說明果蔬脆片的含油量很低的,真空狀態(tài)下,果蔬中的水分急劇蒸發(fā),所以通常我們看到的果蔬脆片都是蓬松多孔,酥脆爽口的。

 真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成分的破壞。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。

我公司高起點(diǎn)引進(jìn)全套國外的真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)的真空油炸機(jī),技術(shù)在國內(nèi)同行業(yè)處于。 我公司生產(chǎn)的真空油炸設(shè)備屬于間歇式,已有兩大系列(VFI、 VFII)。

營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。風(fēng)味*、*性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi),隨著人民生活水平的不斷提高, 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品,在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場需求量急增,產(chǎn)品供不應(yīng)求。

真空低溫油炸脫水干燥原理:

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等*技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

真空低溫油炸適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。

真空油炸工藝流程:

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護(hù)色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

真空油炸機(jī)聯(lián)興制造真空油炸機(jī)聯(lián)興制造

 

關(guān)鍵詞:油炸機(jī) 抗氧化劑
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