節(jié)能型中藥熬制夾層鍋加熱方式有電加熱的、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬?。電加熱的需?80v、220v的電壓。一般較大型號(hào)的就得需要380v的電壓，一般家庭用電帶不起來。蒸汽加熱的話需要配蒸汽鍋爐或者蒸汽發(fā)生器。燃?xì)饧訜岬挠刑烊粴飧夯瘹饧訜岬摹＿@三種加熱方式各有優(yōu)勢(shì)，看客戶哪種加熱方式方便

節(jié)能型中藥熬制夾層鍋特點(diǎn)：
1.本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于地位。
2.鍋底和鍋幫為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3.刮底攪拌系統(tǒng)，供應(yīng)豆?jié){骨頭湯熬煮鍋完*高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，豆沙炒鍋達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4.采用自動(dòng)電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率

工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,炒醬鍋 帶攪拌可傾式火鍋底料熬制鍋 燒雞鹵煮鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.