商用大型全自動抽真空滾揉機(jī) 快速腌肉機(jī)該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的
商用大型全自動抽真空滾揉機(jī) 快速腌肉機(jī)商用大型滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小
漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。
大型真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。
滾揉機(jī)滾筒內(nèi)抽真空,滾筒可正反轉(zhuǎn),正轉(zhuǎn)滾揉摔打,反轉(zhuǎn)出料。
全自動控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、轉(zhuǎn)速。
型號 | HGGR-1200 | HGGR-1600 |
滾筒容積(L) | 1200 | 1600 |
裝料量(kg) | 500-800 | 700-1000 |
滾筒轉(zhuǎn)速(n/min) | 8 | 8 |
總功率(kg) | 4.5 | 4.5 |
外型尺寸(L*W*H)mm | 2265*1420*1805 | 2465*1420*1805 |
總質(zhì)量(kg) | 750 | 960 |
材質(zhì) | SUS304不銹鋼 | SUS304不銹鋼
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