微波花茶殺菌設(shè)備 連續(xù)式滅菌效率高
微波花茶殺菌設(shè)備概述:
花茶在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中極易污染變質(zhì)。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲(chóng)滅菌與保鮮,但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。而微波殺蟲(chóng)滅菌是使食品中的微生物,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過(guò)采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?;ú莶杵鹪从跉W洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類(lèi)飲品,所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。
花草茶種類(lèi)繁多、特征各異,因此,在飲用時(shí)必須弄清不同種類(lèi)的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。
微波花茶殺菌設(shè)備介紹:
花茶殺菌設(shè)備是利用微波能的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用,可以在短時(shí)間內(nèi)讓細(xì)菌破壁直至死亡,細(xì)菌在微波電磁場(chǎng)的作用下結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或振蕩破壞,蛋白質(zhì)變性,造成細(xì)胞膜周?chē)娮?、離子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,從而失去生物活性,導(dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng)抑制、停止或死亡。
微波花茶殺菌機(jī)功能及特點(diǎn):
微波殺菌溫度僅要60℃-90℃,時(shí)間約3-5分鐘可以殺死或抑制物料里的菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌、孢菌等。
越能花茶殺菌設(shè)備全不銹鋼制造,采用PLC自動(dòng)化控制或按鈕控制、設(shè)備功率可調(diào)、自動(dòng)控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進(jìn)出料系統(tǒng)等。微波管采用國(guó)外進(jìn)口品牌,變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。
花茶殺菌機(jī)流水作業(yè),操作簡(jiǎn)單、速度快、產(chǎn)量高、節(jié)能環(huán)保、殺菌均勻*、低溫殺菌,保持營(yíng)養(yǎng)成分和原有風(fēng)味、可控性好。
微波花茶殺菌原理:
1. 微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;
2. 微波能的非熱效應(yīng):高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒(méi)有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。
3. 微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。
微波花茶殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備型號(hào):YN-20HM4
2、設(shè)備工作電源:三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%
3、環(huán)境溫度:5~40℃ 相對(duì)濕度≤90%
4、微波功率:20KW(可調(diào))
5、產(chǎn)量:約300公斤/小時(shí)
6、溫度:60-120度(可調(diào)可控)
7、傳輸帶寬度:750mm
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9、生產(chǎn)方式:連續(xù)進(jìn)出料生產(chǎn)
10、設(shè)備材質(zhì):整機(jī)采用不銹鋼材料制造
11、外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約8200×1360×1750mm
12、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):符合國(guó)家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。
如何訂購(gòu)微波花茶殺菌設(shè)備:
花茶殺菌機(jī)由于用途工藝不一樣,設(shè)備的設(shè)計(jì)制造也不一樣,設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,詳細(xì)的設(shè)備技術(shù)參數(shù)及價(jià)格請(qǐng)(李: 同號(hào))我們以便準(zhǔn)確提供,我們會(huì)根據(jù)你的應(yīng)用需求定制設(shè)備方案。
微波花茶殺菌設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)保及服務(wù)承諾:
1、質(zhì)保期:產(chǎn)品實(shí)行三包,設(shè)備保修期一年,終身技術(shù)服務(wù)。
2、維修保養(yǎng)措施:設(shè)備如出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,保修期內(nèi),我方無(wú)償免費(fèi)服務(wù)和更換零件,保修期外,我方只收取零件的成本費(fèi)及維修人員的差旅費(fèi)。
公司有行業(yè)內(nèi)完善的加工設(shè)施,微波技術(shù)專(zhuān)家把關(guān)。公司始終堅(jiān)持按用戶(hù)的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求做出周密設(shè)計(jì),提供具體方案、取得共識(shí)后精工制造。依據(jù)雄厚的技術(shù)實(shí)力、完備的檢測(cè)手段、優(yōu)良的質(zhì)保體系確保每一臺(tái)產(chǎn)品都符合質(zhì)量要求,保持優(yōu)質(zhì)的品牌質(zhì)量,我們每道加工工序都經(jīng)全面檢測(cè),并經(jīng)測(cè)試合格后方準(zhǔn)許組裝,設(shè)備組裝驗(yàn)收后經(jīng)全面測(cè)試調(diào)試合格方準(zhǔn)出廠(chǎng)。
熱忱歡迎貴司或技術(shù)人員到我司參觀(guān)、考察、洽談
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