連續(xù)式食品微波殺菌設(shè)備應(yīng)用范圍很廣,可適用于袋裝小食品、肉制品、糕點(diǎn)甜品、豆制品、花卉、食用菌、五谷雜糧、干果、休閑食品、食品添加劑、膨化產(chǎn)品等食品生產(chǎn)殺菌工藝。可對果脯、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。由于在殺菌過程中伴隨有干燥效果,所以有時(shí)也用來當(dāng)做食品干燥殺菌設(shè)備,也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。
連續(xù)式食品微波殺菌設(shè)備殺菌溫度一般控制在80度以內(nèi),屬于低溫殺菌設(shè)備,殺菌后對食品的口感、顏色和品質(zhì)沒有任何改變。由于是低溫處理,不破壞食品原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。 殺菌質(zhì)量大大提高。這種殺菌設(shè)備特別適用于要求低溫殺菌的產(chǎn)品。
主要特點(diǎn):
1.針對多批次、連續(xù)式作業(yè)的食品物料量身定制;
2.采用特殊的輸送帶結(jié)構(gòu),防止落料,且干燥過程中增加自動(dòng)翻料裝置;
3.整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),美觀大方,便于清潔;
4.人機(jī)界面操作,PLC自動(dòng)控制,
5.采用非接觸式紅外測溫技術(shù)配合熱電偶測溫,精度高,控制簡單;
6.輸送帶采用聚四氟乙烯材質(zhì),行業(yè)*(δ=1.3mm);
7.采用*的排濕系統(tǒng),排濕迅速,提高效率;
8.設(shè)備符合國家GMP認(rèn)證規(guī)范要求;
9.微波泄漏值≤1mW/cm2(國家標(biāo)準(zhǔn)≤5mW/cm2);
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