鵬福應(yīng)麻辣小龍蝦清洗 油炸 清洗油炸線(xiàn)：清洗機(jī)——風(fēng)干瀝水機(jī)——油炸機(jī)——瀝油降溫機(jī)

設(shè)備一、小龍蝦清洗機(jī)：

龍蝦清洗機(jī)簡(jiǎn)介：

龍蝦清洗機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼加工，輸送部分采用食品級(jí)SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運(yùn)行平穩(wěn)、速度可調(diào)，網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌，增加鏈條使用壽命，減小鏈條磨擦的同時(shí)減輕了傳動(dòng)電機(jī)負(fù)荷，使用壽命長(zhǎng)；

設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置以及高壓水循環(huán)沖淋裝置，使龍蝦呈上下左右翻滾狀態(tài)，把物料里面的泥沙、毛發(fā)等清洗干凈，出口處配有噴淋裝置經(jīng)過(guò)二次沖洗，在清洗槽的上方有溢水口，漂浮物可以從溢流槽溢出，下方留有排污口，沉淀物可從排污口排出，達(dá)到*清洗的目的。

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二、風(fēng)干瀝水機(jī)

風(fēng)干瀝水機(jī)簡(jiǎn)介：

裝置了全自動(dòng)除水系統(tǒng)，風(fēng)干過(guò)程中操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高，采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)吹干，不會(huì)對(duì)物料造成損傷，風(fēng)干機(jī)設(shè)計(jì)為多次翻轉(zhuǎn)輸送，并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角，風(fēng)干機(jī)吹干效果良好設(shè)備采用變頻輸送，速度可調(diào)輸送平穩(wěn)。

風(fēng)干瀝水機(jī)工作原理：

物料通過(guò)網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入，經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性，通過(guò)吹風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?，風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀，有效地提高了風(fēng)量壓力，使物料表面的水分在短時(shí)間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲(chǔ)藏或深加工。

三、全自動(dòng)油炸機(jī)

全自動(dòng)油炸機(jī)簡(jiǎn)介：

本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。

雙網(wǎng)帶輸送食品，網(wǎng)帶速度可變頻。

網(wǎng)帶均為304不銹鋼網(wǎng)帶。

自動(dòng)提升系統(tǒng)方便工人清理機(jī)體內(nèi)衛(wèi)生。

恒溫連續(xù)生產(chǎn)保證了所炸食品溫度和時(shí)間*。

本機(jī)采用油水混合的工藝，食品中的殘?jiān)勺詣?dòng)沉入水中，保持油面清潔。

控制：整機(jī)采用模擬溫度控制，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制，電腦少可儲(chǔ)存30個(gè)油炸公式，整個(gè)油炸工藝流程全部由電腦PLC控制。

四、瀝油降溫機(jī)

用于食品油炸后的降溫，瀝油。

風(fēng)吹形式降溫，自動(dòng)輸送到下步工序。