組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備拉絲蛋白生產(chǎn)線(林陽(yáng)機(jī)械)以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開(kāi)成鏈狀蛋白質(zhì)分子并重新組織化,形成層片狀纖維結(jié)構(gòu);其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含dan固醇和動(dòng)物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn);可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè);也可以制成各種素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。
【原料】
以低溫豆粕、分離蛋白、谷元粉等為主原料添加各類營(yíng)養(yǎng)元素
【產(chǎn)品】
拉絲蛋白、組織蛋白、素肉、麻辣食品等
組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備拉絲蛋白生產(chǎn)線【生產(chǎn)工藝】
原料配制→混料→擠壓膨化成型→提升→干燥→冷卻→包裝
拉絲蛋白生產(chǎn)線【設(shè)備配置】
拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→雙螺桿膨化擠壓機(jī)→切斷機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→冷卻線→包裝機(jī)
【技術(shù)參數(shù)】
具體生產(chǎn)線配置根據(jù)客戶實(shí)際情況和具體產(chǎn)品確定
型號(hào)/Model |
總功率 |
實(shí)際耗能 |
產(chǎn)量 |
尺寸 |
LY65-S |
110 kw |
80 kw |
200-260 kg/hr |
18x1.3x2.2(m) |
LY85-S |
176 kw |
140 kw |
300-500 kg/hr |
23x1.5x2.2(m) |
LY95-S |
200 kw |
150 kw |
800-1200 kg/hr |
25x1.5x2.6 (m) |