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真空滾揉機增加保水性提高出品率 滾揉設備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市瑞康工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號GR-600
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/8/28 9:33:06
  • 訪問次數(shù)675
產(chǎn)品標簽:

滾揉機真空滾揉機

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        諸城市瑞康食品機械有限公司擁有二十年的行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,*的經(jīng)營管理人員,優(yōu)秀的工程技術人員及訓練有素的技術工人,并經(jīng)常與世界*的同行企業(yè)進行技術交流,引進*技術和工藝,形成實力雄厚的技術保障體系。 

         公司自創(chuàng)業(yè)之初,就秉承“追求*”的企業(yè)宗旨:“與顧客共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,在經(jīng) 營中秉承真誠的態(tài)度,良好的信譽,*的品質(zhì)和完善的服務,恒興公司無論在生產(chǎn)、銷售還是在售后服務中都實施嚴格的品質(zhì)管理,把客戶的意見和需求,作為開發(fā)和改進產(chǎn)品的依據(jù),以達到客戶滿意的品質(zhì)水平。 恒興食品機械作為中國食品機械專業(yè)制造商,一直致力于食品設備的開發(fā)和研究,現(xiàn)已成為國內(nèi)主要食品生產(chǎn)設備專業(yè)生產(chǎn)廠家。

真空和面機、行星攪拌炒鍋
真空滾揉機增加保水性提高出品率介紹:真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾簡內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。
真空滾揉機增加保水性提高出品率 滾揉設備 產(chǎn)品信息

真空滾揉機增加保水性提高出品率介紹:真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾簡內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),使機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。

  整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾簡兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

肉質(zhì)更嫩味道更鮮美
使用真空滾揉機增加保水性提高出品率可得到以下效果:
·使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
·增強肉的結合力,提高肉的彈性
·保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
·增加保水性,提高出品率
·提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
·*的V型齒可以使產(chǎn)品加工過程中表皮不受損壞
適用范圍:
適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。

 

 

關鍵詞:滾揉機
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