小型全自動涼皮機價格視頻?自動蒸汽式?jīng)銎C,涼皮、搟面皮是我國北方黃河中游一代發(fā)明的一種民間小吃,涼拌,熱炒均可。無需用水侵泡,出機即可使用。由于直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮勁道、透亮。1斤面粉可做兩斤涼皮,加上*了湯汁勾兌,香料配置秘方,使這種燴炙人口的風(fēng)味升華為中華民小吃。豐越系列蒸汽式?jīng)銎C具有涼皮整形美觀,自動化程度高,出皮速度快,效果好等優(yōu)點。
300型全自動涼皮機參數(shù):參考價格:6800-6500
電源:380v/220
功率:1.5kw
產(chǎn)量:75kg/h
重量:120kg
規(guī)格:27-29cm
尺寸:270*105*60cm
500型全自動涼皮機參數(shù):參考價格:8800-8500
電源:220V
功率:1.5kw
規(guī)格:50-52cm
產(chǎn)量:150kg/h
重量:120kg
尺寸:3.4*1.17*0.85m
產(chǎn)品成型效果圖
(涼皮機)zui大特點是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,軟硬適中,口感好,用一般的標(biāo)準(zhǔn)小麥面粉或精分,制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。
,系列涼皮機使用前,請仔細閱讀說明說,如有疑問,請直接廠部。
我廠一定遵循質(zhì)量*、信譽*、用戶*的宗旨,忠實為您服務(wù)。
蒸汽式?jīng)銎C操作員應(yīng)注意事項:
1、首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質(zhì)量,過低會損壞加熱管,導(dǎo)致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來
調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水上保持經(jīng)常有水)
3、打開加熱開關(guān),開始加熱同時打開輸送開關(guān),調(diào)整輸送帶的位置,不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-
110℃時方可制作涼皮。
4、作涼皮時 ,現(xiàn)將面水倒入料斗中,再打開變速電機開關(guān),根據(jù)涼皮的厚薄來決定電機的轉(zhuǎn)速,轉(zhuǎn)的越快、 涼皮越厚,否則越薄。
5、本機上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油)
6、根據(jù)涼皮出來的質(zhì)量需要打開那個風(fēng)扇,就打開那個。切絲時要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。
7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連。
8、工作完備后,首相關(guān)閉加熱開光,把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關(guān)。以此類推,關(guān)閉所有開 關(guān)即可。
9、面水的調(diào)配,用一般小麥面粉即可。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀(沉淀時間約為6-8小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠適中,一般配比為1:1,也可以根據(jù)實際情況來定。
水面的調(diào)配:
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過洗面、過濾、沉淀、發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍郊纯墒褂谩?面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)酵過度時,可在面水中放入適量的強面精、淀粉) (注意稀稠要適中),一般沉淀
為6-8小時。
河北大宏興食品機械專業(yè)生產(chǎn)制造各種食品機械,包子機,餃子機,饅頭機,刀削面機器人,麻花機,涼皮機,和面機以及食品機械配套設(shè)備.
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