香菇醬電磁加熱炒鍋 是火鍋底料，辣椒醬，香菇醬等高粘度食品理想的加工炒制設備，除電磁加熱外行星攪拌炒醬鍋還可以使用燃氣加熱，導熱油加熱，蒸汽加熱等方式，整機采用304不銹鋼制作，耐腐蝕性強，進口電器配件穩(wěn)定可靠，采用特殊的行星式攪拌使炒制產(chǎn)品不易糊鍋，一鍵啟動倒料裝置方便快捷。

香菇醬電磁加熱炒鍋設備特點

1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇（電磁、燃氣、導熱油、蒸汽）

2、360°旋轉攪拌*，無極變頻調速，采用公轉加自轉方式，攪拌器和刮板結構設計*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象

3、采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全

5、鍋體采用*一次沖壓成型，鍋體平整度好。

6、整機采用304材質制作生產(chǎn)，耐腐蝕性強，符合食品標準。

7、安全系數(shù)高，設有缺相保護，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護了設備，保證了操作人員安全。

8、攪拌漿采用聚四氟材質制作，耐高溫五毒副作用。

控制方式類型：

全自動控制（設備從炒制時間、攪拌速度、火力大小、攪拌漿升降、倒料一鍵啟動等都為自動化控制、特點操作便利）

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