弘瑞和機(jī)械血豆腐生產(chǎn)線全套血旺設(shè)備以前在家吃飯的時(shí)候發(fā)現(xiàn)爺爺一直很鐘愛一個(gè)跟豆腐差不多的食品，后來才知那就是血豆腐。不僅是我爺爺包括很多其他的老年人都很喜歡各種血豆腐，血豆腐為什么會(huì)受到老年人的喜愛呢。弘瑞和機(jī)械血豆腐生產(chǎn)線全套血旺設(shè)備其實(shí)血豆腐是受各個(gè)年齡階段的人喜歡的，而老年人喜歡的原因不僅是健康營養(yǎng)，更重要的兩個(gè)因素是好吸收、清肺。我公司是為數(shù)不多的血豆腐設(shè)備廠家，包您能做出受大眾喜愛的血豆腐。歡迎前來洽談。

首先要采血過濾，血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。接著攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝。灌盒、加凝固劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。 zui后封盒，裝成，放入殺菌鍋。每盤50盒，每車8盤 。

操作要點(diǎn)
1、采血:經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。全套血旺設(shè)備待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時(shí)降溫保存。
2、過濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時(shí)間約5min。
3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入*活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。
6、檢驗(yàn):滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、無漏氣、無變形,方可入庫

安全衛(wèi)生要求
因血液是很好的營養(yǎng)基質(zhì),受污染后變質(zhì)很快,因此,在生產(chǎn)過程中對(duì)廠房、設(shè)備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴(yán)格。設(shè)備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒,操作人員所用的防護(hù)手套、工作服等必須齊全、清潔。
產(chǎn)品特點(diǎn)該產(chǎn)品衛(wèi)生、安全,銷售過程無污染。
哪個(gè)廠家能做出來這么好的設(shè)備呢？那就是山東玖弘瑞和。這是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。主營業(yè)務(wù)范圍有乳品加工設(shè)備、飲料加工設(shè)備、酒類加工設(shè)備以及流體加工成套解決方案交鑰匙工程等。經(jīng)過不懈努力，兆源機(jī)械已成長為流體加工設(shè)備領(lǐng)域強(qiáng)有力的競爭品牌之一。

售后服務(wù)

1)公司保證所售出的機(jī)器出廠之前全部進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C(jī)器后就能正常使用，*避免客戶的生產(chǎn)損失。
2)提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到，細(xì)致，及時(shí)的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修。
3)服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*。
4)服務(wù)目標(biāo)：以服務(wù)質(zhì)量贏得客戶的滿意，以我們的誠心換取客戶的歡心.
5)服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，24小時(shí)內(nèi)給予滿意答復(fù)。
6)服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。*的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得*的產(chǎn)品和*的服務(wù)。