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一、蝦包冰衣機產品介紹
用于凍結后的包冰。 一次性包冰衣量:20-40%范圍內可調節(jié),如包裹含量需達到更高要求,可在二次凍結機后再加一道包冰衣機及二次凍結機。 為使包冰衣機水槽內的水溫控制在0-10C,用戶需提供碎冰。包冰衣機的水溫和網帶速度數字顯示 二次凍結機(也可選用單螺旋復凍機)
二、蝦包冰衣機原理
主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水的混合,對通過其中的蝦體進行包冰作用,達到生產包冰衣產品的質地、蛋白質變性、持水能力等指標提高,降低水產品的損耗,改善其質量。廣泛應用于煮熟的蝦類和凍結產品之中。
三、設備特點
1、池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。
2、適度包冰能降低產品損耗,改善水產品質量。
3、包冰能使凍結的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂,保證包冰產品的外觀。
4、能增加包冰產品的保存時間,防止產品變質,風干,還能增加產品表面的光澤度。
5、整機采用食品級不銹鋼制作,滿足食品衛(wèi)生要求。
6、配備變頻器,網帶運行速度可調。
7、可以同時實現浸水包冰和噴水包冰,從而保證包冰效果??梢酝瑫r實現浸水包冰和噴水包冰,從而保證包冰效果。
四、作用
1、 主要是靠池體冰隔中的冰塊與冰水的混合,對通過其中的蝦體,魚進行包冰作用,以達到包冰衣產品的質地、蛋白質變性、持水能力等指標提高,降低水產品的損耗,改善其質量。
2、 廣泛應用于煮熟的蝦類和凍結產品之中。池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。 度包冰能降低產品損耗,改善水產品質量。
3 、 包冰能使凍結的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂,保證包冰產品的外觀。
4、 包冰衣能增加包冰產品的保存時間,防止產品變質,風干,還能增加產品表面的光澤度。
五、 蝦類加工生產線流程主要包括
1、分級機
2、清洗蒸煮、冷卻生產線
3、速凍設備(螺旋速凍機、隧道速凍機、風冷急凍庫)
4、包冰衣機
5、二次凍結機
購買前須知:
1、我們是* 所有的設備都需要下訂單計劃。
2、關于型號和配置 不同的產品、產量,所對應的設備型號、配置也不相同。
3、關于售后 設備售后一年質保,終生保修。
4、關于發(fā)貨 貨物一律走物流,詳細情況請跟業(yè)務員確定。
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