諸城優(yōu)特食品裝備有限公司
總:孫建全 :
小魚仔真空低溫油炸機那里有報價適中選 諸城優(yōu)特機械:
低溫真空油炸機采用負壓技術(shù)降低了食用油的沸點,食用油在八十五攝氏度左右沸騰,解決了高溫油炸食物產(chǎn)生致癌物的弊病,油炸結(jié)束后通過負壓高速脫油技術(shù),把食品中浸入的食用油充分排出,降低了產(chǎn)品的成本和高油食品不健康的問題,出料方式自動化減少人工勞動強度。設(shè)備溫度控制準確,真空泵采用與本設(shè)備高度匹配定制產(chǎn)品,可以快速排出油炸食品內(nèi)的水分,使其膨化變脆,顏色不變化,營養(yǎng)不流失。
適合產(chǎn)品:水果、果片、蔬菜、海鮮、魚類的低溫真空油炸處理。
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真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
1、真空油炸脫油有獨*果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
2、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的
3、含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
4、在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口
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設(shè)備操作:
1、機械在運轉(zhuǎn)之前首先要先關(guān)閉電源。
2、檢查真空油炸機其它部位有無松動或不正常運轉(zhuǎn)現(xiàn)象。
3、接通電源依順時針方向啟動(通常從靜止狀態(tài)到正常運轉(zhuǎn)約需40-60秒左右)無異常情況即可工作。
4、通常每臺雙室真空低溫油炸設(shè)備到采購商手里后須空車運轉(zhuǎn)2小時左右。
5、油炸機物料要盡可能要放置均勻。容量zui多不得逾越框子的額定量。
6、真空油炸機必須有專人操作。以免縮短食品機械的使用壽命。
7、若是真空油炸機出現(xiàn)超速運轉(zhuǎn)現(xiàn)象,對于出現(xiàn)機械異常狀況或是運行聲音不對勁時,應(yīng)當立即停下機械。
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售后服務(wù):
1、自購機之日起,在正常使用情況下,一年內(nèi)如發(fā)現(xiàn)確因制造質(zhì)量問題,廠方給予免費保修
2、因用戶操作不當,超負荷,碰撞,進入異物等原因而造成零件或整機損壞的,本廠提供維修服務(wù),費用由用戶承擔。
3、軸承、螺栓、皮帶、刀片等標準件不在三包之內(nèi)。
4、電機免費保修一年。如自行維修有困難,可將整機郵寄回我司您將得到免費維修,因用戶操作不當,而電機損壞的,將收取相應(yīng)的費用。
5、超過保修期后,如機器損壞,提供終身維護服務(wù),對維修部件和維修項目將收取成本費用。