蘑菇烘干房使烘干物保持*風味
蘑菇烘干房使烘干物保持*風味
科威機械蘑菇烘干房將蘑菇進行烘干處理,使其組織中的水分減少到一定程度,降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制微生物生長和繁殖,使產(chǎn)品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質(zhì),并保持菌類的良好品質(zhì),這是眾多蘑菇烘干技術所追求的。
蘑菇烘干房
蘑菇烘干房工作原理:
該機通過大量熱風在箱進行熱風循環(huán),經(jīng)過不斷新風補充從進風口進入箱,排濕口可調(diào)需要多長時間排除產(chǎn)品的濕氣,熱風在箱內(nèi)不斷循環(huán),受熱均勻,物料的水分慢慢的減少,使物料達到烘干的效果。使被干燥物達到烘干的*品質(zhì),生產(chǎn)過程中有效的控制被控物質(zhì)發(fā)生質(zhì)變,保持*風味,符合綠色食品衛(wèi)生要求。
蘑菇烘干房性能介紹
1、選用高精度智能數(shù)顯溫控儀表,帶參數(shù)調(diào)整功能,可自整定;
2、帶超溫報警保護系統(tǒng),溫度異常時自動發(fā)出聲光報警信號并自動切斷加熱電源;
3、根據(jù)所烘干產(chǎn)品擺放的不同,選用合理的熱風循環(huán)方式,使工作室內(nèi)溫度更均勻,烘干效果更優(yōu);
4、選用可根據(jù)用戶需要在設備底部鋪設軌道,配置手動或電機驅(qū)動臺車,減小工作強度,提高工作效率;
5、采用優(yōu)質(zhì)、安全、高效的電加熱器,保證設備使用的安全及穩(wěn)定性;
6、可根據(jù)客戶要求配置具有防爆功能的安全門,在發(fā)生意外時將損失降至zui低;
7、全循環(huán)換氣及*的熱風循環(huán)系統(tǒng),保證設備在整個加熱過程中具有良好的溫度均勻性,同時使箱內(nèi)危險氣體的濃度始終處于安全范圍內(nèi);
8、大風量換氣除保證安全外更保證了烘干房內(nèi)濕熱蒸汽及時排出房外,加快了揮發(fā)速度,縮短了加熱時間,提高了工作效率。
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