血豆腐生產(chǎn)線-加工豬血全套設(shè)備不知不覺一個(gè)冬天又過去了,天氣也漸漸的暖和了起來,但是對于某些廠家來說卻不是一個(gè)好消息,例如屠宰設(shè)備的廠家。屠宰廠家將各種禽類、畜類屠宰剩下的血液制作成血豆腐出售,不僅怕天氣暖和同時(shí)衛(wèi)生安全也得不到保證,還天天怕*來查。血豆腐生產(chǎn)線新鄉(xiāng)的于就是一家屠宰廠的老板,經(jīng)過一個(gè)朋友介紹到了我們老板并且也是購買了一整套的血豆腐生產(chǎn)線,于表示用了我們的設(shè)備以后因?yàn)榧庸で笆菍⒀旁谥评涔迌?nèi)不僅不怕天氣,同時(shí)又因?yàn)樵诿荛]容器內(nèi)進(jìn)行加工所以衛(wèi)生安全也大大得到了保證,zui重要的還是不害怕*來查了,于也是非常開心的與我們分享著一樁樁笑談,同時(shí)也歡迎來自全國各地的客戶前來咨詢購買其他血豆腐生產(chǎn)線。加工豬血全套設(shè)備
?血豆腐生產(chǎn)線-加工豬血全套設(shè)備豬血以及各種禽類、畜類血液是屠宰行業(yè)的主要下腳料,到目前為止,除了極少量的血用于傳統(tǒng)食品血豆腐的制作以外,絕大部分血或用作飼料,或隨水流之。然后血(包括其他動(dòng)物的血在內(nèi))含有豐富的蛋白質(zhì)及其他的多種營養(yǎng)成分,被稱為“液態(tài)肉”,目前的利用方式,確實(shí)可惜!加工豬血全套設(shè)備不僅流失了食品資源,而且污染環(huán)境。根據(jù)血和其他動(dòng)物血的營養(yǎng)價(jià)值和特性,我們的開發(fā)研究證明:血和其他的動(dòng)物血,經(jīng)過科學(xué)恰當(dāng)?shù)呐浔龋梢陨a(chǎn)出口感良好的、各種中、高檔的血食品。
血豆腐生產(chǎn)線-加工豬血全套設(shè)備采血前經(jīng)過檢疫合格的禽類、畜類方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與動(dòng)物的對應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只禽類、畜類肉檢驗(yàn)不合格,含有該禽類、畜類血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時(shí)降溫保存。過濾和脫色經(jīng)過降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時(shí)間約5min。配料裝盒是向脫氣后的血料加入*活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。 檢驗(yàn):滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、無漏氣、無變形,方可入庫。
血豆腐生產(chǎn)線-加工豬血全套設(shè)備看到超市里面一盒盒的成品血豆腐,如果您是做屠宰的,是不是對自己浪費(fèi)的血感到可惜?血豆腐也叫血旺,源自云南少數(shù)民族,為動(dòng)物血加鹽直接加熱凝固而成的食品,常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。血豆腐是的補(bǔ)血佳品之一,在日本和歐美國家的食品市場上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。
血豆腐生產(chǎn)線-加工豬血全套設(shè)備售后政策
1、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修
2、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一年,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。