小型氣調(diào)鎖鮮包裝設(shè)備?交易方式
交易方式,一、此機(jī)器為非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備,需按合同購(gòu)買。二、物流簽收、 所有發(fā)貨采用物流方式,簽收貨物之前請(qǐng)仔細(xì)檢查機(jī)器外包裝是否完整,如未查看貨物簽收之后出現(xiàn)問題本公司概不負(fù)責(zé)。三、交貨期承諾 產(chǎn)品交貨期盡量按用戶要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特別組織生產(chǎn)根據(jù)產(chǎn)品定做安裝,力爭(zhēng)滿足客戶需求。
小型氣調(diào)鎖鮮包裝設(shè)備?熟食制品 中西式畜禽熟食制品、鹵菜、炒菜、燉菜、快餐等熟食制品的保鮮,要求保鮮防腐和保持原汁原味。保鮮氣體一般由CO2、N2等氣體組成。氣調(diào)包裝后,保鮮氣體在食物表面形成保護(hù)膜,從而達(dá)到抑菌保鮮,保持食品營(yíng)養(yǎng)成份及原有口感、口味、形狀。在20℃以下保鮮期在5-10天以上;在0-4℃條件下,保鮮期在30-60天;采用巴氏殺菌(80℃左右)后,常溫下保鮮期在60-90天以上。需采用高阻隔膜。采用氣調(diào)包裝配合天然生物技術(shù),能達(dá)到較為理想的效果。
氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用,是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖,保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸,保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。