2018新款全自動(dòng)鹽水注射機(jī)介紹:
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。整機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便。
2018新款全自動(dòng)鹽水注射機(jī)使用好處:
將鹽水及輔料通過鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī),注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
常用的鹽水注射機(jī)型號(hào)有48針、60針、80針、108針,客戶可根據(jù)自己的實(shí)際產(chǎn)量選擇適合自己的設(shè)備。
特點(diǎn):
1、可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射壓力可調(diào)。
2、輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。
3、電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
4、設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
設(shè)備圖片: