全套豆干設(shè)備價(jià)格多少錢(qián)
豆干主要制作工序有：打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌。使用的成套設(shè)備有：變頻斬拌機(jī)——成型盤(pán)——車(chē)子——切片機(jī)——夾層鍋——烘干線(xiàn)——真空拌料機(jī)——真空包裝機(jī)——殺菌鍋。豆干的制作比千頁(yè)豆腐較為復(fù)雜，主要是后期的工序較多，為千頁(yè)豆腐切片鹵制的深加工產(chǎn)品。主要原料是大豆分離蛋白和幾種簡(jiǎn)單的輔料，經(jīng)過(guò)變頻型斬拌機(jī)打漿而成。
豆干的制作比傳統(tǒng)豆干簡(jiǎn)單，它不用經(jīng)過(guò)復(fù)雜的泡豆，洗豆等過(guò)程，使生產(chǎn)簡(jiǎn)單化。一般可制作休閑小包裝。
全套豆干設(shè)備價(jià)格多少錢(qián)
在此為用戶(hù)介紹一下成套設(shè)備中的烘干設(shè)備：豆干烘干線(xiàn)完成的是烘干功能，前面一般與網(wǎng)帶提升機(jī)相連，后面可配攤晾線(xiàn)冷卻?？蔀橛脩?hù)定制電加熱和蒸汽加熱兩種加熱方式。蒸汽加熱主要采用蒸汽盤(pán)管來(lái)實(shí)現(xiàn)，電加熱主要采用電加熱管來(lái)實(shí)現(xiàn)分組控溫；設(shè)備的長(zhǎng)度，網(wǎng)帶寬度，網(wǎng)帶層數(shù)，加熱方式可以根據(jù)用戶(hù)的要求，產(chǎn)量和車(chē)間場(chǎng)車(chē)來(lái)定制；設(shè)備提溫快，密封性及保溫性好，節(jié)能環(huán)保省電。
網(wǎng)帶部分，架體部分，板材部分全部采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹；網(wǎng)帶采用變頻調(diào)速設(shè)計(jì)，根據(jù)客戶(hù)工藝來(lái)隨意調(diào)速網(wǎng)帶運(yùn)行速度；電器部分采用法國(guó)施耐德品牌品質(zhì)好。
烘干設(shè)備的用途很廣泛，不單單只用于豆干的烘干，還用于豆干，花茶類(lèi)，水果干，蔬菜類(lèi)，中草藥類(lèi)，海產(chǎn)品類(lèi)等。
一、豆干斬拌機(jī)
型號(hào)為用戶(hù)推薦80、125型變頻斬拌機(jī)使用，刀轉(zhuǎn)速高乳化效果好，能夠很好的控制氣孔的數(shù)量與大小，提高產(chǎn)品的外觀(guān)與競(jìng)爭(zhēng)力。采用國(guó)標(biāo)開(kāi)元純銅線(xiàn)變頻電機(jī)，法國(guó)施耐德電器，瑞典SKF軸承，天津斬拌刀，外置變頻器與電器元件，能夠降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
二、豆干成型盤(pán)
尺寸可以根據(jù)用戶(hù)要求定制，四角直角，后期配套切割設(shè)備時(shí)，保證切割無(wú)下腳料；四邊翻邊壓平，采用不銹鋼304材質(zhì)制成，厚度為：1-1.5mm；可涂進(jìn)口特氟龍不沾材料；
三、豆干車(chē)子
尺寸根據(jù)成型盤(pán)尺寸定制，采用不銹鋼304材質(zhì)的38*38方管制成，托板為不銹鋼304材質(zhì)，厚度：1-1.5mm；普通蒸箱可定制單車(chē)，蒸煮烘干爐可定制雙車(chē)并聯(lián)式蒸車(chē)，腸類(lèi)用戶(hù)可使用掛腸桿車(chē)子；烘干爐使用的網(wǎng)盤(pán)用戶(hù)可定制網(wǎng)盤(pán)車(chē)使用。
四、豆干切片機(jī)
切割設(shè)備為用戶(hù)定制多種型號(hào)使用：?jiǎn)螜C(jī)，傳送帶，推拉式，全自動(dòng)等?？蓡螜C(jī)操作，也可與后期的清洗，風(fēng)干，烘干相連接。刀片采用天津廠(chǎng)家專(zhuān)業(yè)定制，保證切割后光滑平整無(wú)毛刺；氣缸加大型號(hào)為160*300型，雙缸設(shè)計(jì)，切割順暢阻力??；加裝小工作臺(tái)和氣動(dòng)工具；采用手柄式控制；還可配帶傳送帶使用，為進(jìn)口食品級(jí)皮帶，結(jié)實(shí)耐用。
五、豆干烘干線(xiàn)
為用戶(hù)定制電加熱和蒸汽加熱兩種；設(shè)備的長(zhǎng)度，寬度，高度，網(wǎng)帶層數(shù)，加熱方式都可以根據(jù)用戶(hù)的要求，產(chǎn)量及車(chē)間場(chǎng)地定制；整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，網(wǎng)帶采用變頻調(diào)速設(shè)計(jì)，電器部分采用法國(guó)施耐德品牌；設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜合理，烘干均勻，提溫快；密封性及保溫性能好，節(jié)能省電環(huán)保；
六、真空拌料機(jī)
型號(hào)多種，可以根據(jù)用戶(hù)產(chǎn)量來(lái)定制；原理是在真空狀態(tài)下，滾揉腌制入味；將調(diào)味料與原料按配比一起放入真空拌料機(jī)，使其均勻入味；
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，主要為用戶(hù)配套千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐,豆干，千頁(yè)豆腐黃金絲全套生產(chǎn)加工設(shè)備：變頻型斬拌機(jī)，成型盤(pán)，蒸箱，車(chē)子，切塊切片機(jī)，一次成型切絲機(jī)，真空拌料機(jī)，真空包裝機(jī)，蒸煮烘干爐，大型用戶(hù)使用的供料及抹盤(pán)，各種型號(hào)的去氣泡設(shè)備等。設(shè)備配置高，價(jià)位適中，并不斷更新?lián)Q代。
豆干全套設(shè)備價(jià)格，主要是根據(jù)用戶(hù)的產(chǎn)量來(lái)定制。以下是成套設(shè)備的圖片及產(chǎn)品圖片：
