小型豆干生產線廠家哪家專業(yè)

 豆干并不是指傳統(tǒng)豆干，它比傳統(tǒng)豆干制作簡單，且有著很好的彈性韌性及Q勁，這種產品特性更有利于深加工，主要原料是用大豆分離蛋白和幾種輔料加工制作而成。而傳統(tǒng)豆干是用黃豆制成的，工序復雜，使用人工多?，F(xiàn)在豆干已經代替了一部分的傳統(tǒng)豆干市場。

 豆干是千頁豆腐切片鹵制深加工而成，具體的加工工藝流程為：打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌。

 豆干所需成套設備有：變頻斬拌機——成型盤——車子——切片機——夾層鍋——烘干機——拌料機——真空包裝機——殺菌鍋。

小型豆干生產線廠家哪家專業(yè)

  在此為用戶介紹一下成套設備中為什么特別標注用變頻型斬拌機，它與普通高低速斬拌機有什么區(qū)別嗎？答案是：有著本質的區(qū)別。

 普通高低速斬拌機：刀轉速僅有兩種速度可調：低速1480轉，高速2960轉，乳化效果差，生產出來的千頁豆腐及豆干氣孔大且多，外觀差，賣相差，市場一般不認可，銷售很困難。這類斬拌機一般是生產烤腸，肉丸的，材質大多數(shù)為201材質；因為有油脂包裹所以短時間不會生銹，但時間一長，斬拌刀，斬拌鍋及架體外包全部生銹；一般為內置電器，在設備的底部，防水和防潮性能差，很容易發(fā)生故障。自制底腳，設備高速運轉時平穩(wěn)性能差；這類斬拌機圖片如下：

  我公司生產的變頻型斬拌機：采用了變頻設計，刀轉速高達4500轉，可在0-4500轉之間任意調整；乳化效果好，能夠有效控制氣孔的產生，產品外觀好，容易銷售；外置變頻器與電器元件，能夠降低設備的故障發(fā)生率，防水防潮防震性能好；主要零部件產地：采用國標開元純銅線變頻電機；法國施耐德電器；瑞典SKF軸承；天津開模定制刀具；開模定制防滑底腳；定制易驅牌變頻器；316材質的波紋連接管；加裝了多組擋料，在設備zui大裝料時保證設備的后面與側面不漏料；斬拌刀，斬拌鍋及架體均采用不銹鋼304材質不生銹；我公司生產的變頻型斬拌機圖片如下：

  豆干成型盤：用戶采購的時候要注意：材質一定要不銹鋼304材質不生銹；采用直角設計，后期配切割設備切割無下腳料；涂進口特氟龍不沾材料，容易脫盤不沾盤；

 特別注意：不要選擇201材質的成型盤使用會生銹；不要選擇塑料成型盤，容易變形對后期切割不利；不要選擇斜角的成型盤，后期切割會有下腳料；

 我公司主要生產：千頁豆腐，魚豆腐及深加工的豆干，千頁豆腐黃金絲成套生產加工設備。工藝方面，如果用戶需要，我們有專業(yè)的，*的工藝師上門指導產品制作產品。一次收費，終生免費服務。我公司實行設備與工藝費分開，不糊弄客戶?？蛻艨梢灾庇^的看到每一種設備的價格，配置及優(yōu)勢，千頁豆腐工藝費包括：白塊白片制作，無氣泡產品制作，豆干類產品制作，千頁豆腐黃金絲類產品制作及工藝師來回的路費，吃，住，人工及后期的終生免費服務。

  高配置的成套設備及成熟的配方和工藝流程，兩者相結合，才能夠為用戶生產出高品質的產品，兩者缺一不可，希望用戶同樣重視，不要走變路。希望每個用戶能夠以zui快的速度做出產品，投入市場，在市場上占有一席之地及不敗之地，是與高配置的設備及工藝配方分不開的。

豆干斬拌機圖片如下：

豆干成型盤圖片如下：

豆干切片機圖片如下：

豆干烘干線圖片如下：

豆干拌料機圖片如下：

豆干客戶產品圖片如下：