蔬菜茄子塊油炸流水線簡介:
適用于食品生產企業(yè),特點是可以連續(xù)化生產,節(jié)能,節(jié)省人工,使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
蔬菜茄子塊油炸流水線:
1、設備分全油+過濾結構和油水分離結構兩種:油水分離結構加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題;全油結構中過濾的作用是:過濾炸制過程中食用油中的殘渣。
2、全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
3、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)
4、采用通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設備投資。
適用范圍:
適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產,以煤加熱油更高的節(jié)約,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,提高了設備的使用安全性。
產品售后服務
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