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江蘇小型肉片滾揉機(jī) 滾揉設(shè)備

參考價(jià) 18000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東佳特機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/3/13 9:38:33
  • 訪問次數(shù)768
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

    山東佳特機(jī)械科技有限公司位于諸城市密州街道王家鐵溝工業(yè)園,緊鄰鐵路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造銷售于一體的.專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)、油炸流水線、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、灌腸機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)等不銹鋼食品機(jī)械的公司。公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備及檢測(cè)手段齊全。 

     公司擁有專業(yè)的工程技術(shù)人才,時(shí)刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品為研發(fā)項(xiàng)目,為用戶打造質(zhì)量可靠的品牌。經(jīng)我公司科研人員通過吸收*技術(shù)研制的油水分離型和純油刮渣型油炸機(jī),結(jié)合客戶需求,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出多種高效的、適用于各類油炸食品企業(yè)的油炸設(shè)備??捎糜谡u、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產(chǎn)企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂提供理想的設(shè)備。 

  公司主導(dǎo)產(chǎn)品:電、煤炭、導(dǎo)熱油、燃?xì)?、輕油、膨化食品油炸成套流水線、休閑食品油炸流水線:煮鍋、脫油機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、灌腸機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、輸送線、風(fēng)冷線等產(chǎn)品。 

  我們專注食品機(jī)械設(shè)計(jì)研發(fā),所以專業(yè);我們專注產(chǎn)品信譽(yù),所以可靠;我們專注售后服務(wù),所以放心。

全自動(dòng)油炸機(jī), 電加熱油炸機(jī),氣泡蔬菜清洗機(jī),高壓噴淋清洗機(jī),低溫巴氏殺菌機(jī)
江蘇小型肉片滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,操作簡(jiǎn)單方便、便于清洗,降低了勞動(dòng)成本、減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,大大提高了生產(chǎn)效率,并且使用真空滾揉機(jī)加工出來的肉塊要比人工加工更加安全、衛(wèi)生。
江蘇小型肉片滾揉機(jī) 滾揉設(shè)備 產(chǎn)品信息

江蘇小型肉片滾揉機(jī)

設(shè)備作用:
一是使原來僵硬的肉塊軟化,肌肉組織松弛,加速鹽水滲透擴(kuò)散,使肉發(fā)色均勻;
二是使蛋白質(zhì)外滲,形成黏糊狀物質(zhì),增強(qiáng)肉塊間的黏著能力,使制品不松碎;
三是加速肉的成熟,改善制品的風(fēng)味。肉在機(jī)肚里翻滾,部分肉由機(jī)肚里的擋板帶至高處,然后自由下落,與底部的肉互相沖擊,由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻滾、互相摩擦和撞擊的機(jī)會(huì)。
時(shí)間控制:
    *次的時(shí)間為1小時(shí)左右,經(jīng)過*次的肉再裝入盤中,仍放置在2~4℃±1℃的冷庫(kù)中,存放20~30小時(shí),等待第二次,第二次的程序是先把肉倒入機(jī)內(nèi),30~45分鐘,再把混合粉按2.5%的比例放入肉中。加入的方式以邊邊逐步添加為好,防止出現(xiàn)“面疙瘩”而影響效果,同時(shí)加入經(jīng)過約36~40小時(shí)腌制過的粗肉糜(這部分肉糜腌漬時(shí)所用的鹽水與注射用的相同),加入量通常為15%左右。
設(shè)備用途:
    適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種牛肉、羊肉塊、豬肉塊等各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。另外真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮,通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng),攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣。
江蘇小型肉片滾揉機(jī)還分有呼吸式真空滾揉機(jī)和外抽式真空滾揉機(jī)。
售后服務(wù):
1.我公司所有產(chǎn)品實(shí)行保質(zhì)期一年。產(chǎn)品質(zhì)保期內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問題引起的故障,我公司免費(fèi)提供維修服務(wù),無償更換元件、配件。質(zhì)保期外實(shí)行終身有償保修;
2.定制產(chǎn)品,均可按照客戶要求定做,產(chǎn)品按照木箱、木架、覆膜等進(jìn)行包裝;
3.所有產(chǎn)品出廠都帶有詳細(xì)說明書,以及部分易損配件,并且提供專業(yè)化的免費(fèi)的產(chǎn)品使用、維護(hù)、維修、保養(yǎng)以及常規(guī)故障排除的知識(shí)培訓(xùn),確保用戶能正確使用我公司產(chǎn)品;
4.隨機(jī)免費(fèi)提供設(shè)備保修期內(nèi)的易損件,我方承諾保證以優(yōu)惠的價(jià)格提供維護(hù)設(shè)備所需的備件供應(yīng)。
5.本公司目前只接受現(xiàn)金以及銀行賬戶打款等付費(fèi)方式,如果買方是在物流公司能到達(dá)的區(qū)域內(nèi),可根據(jù)現(xiàn)實(shí)狀況雙方協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。
   
采用不銹鋼制造,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,操作簡(jiǎn)單方便、便于清洗,降低了勞動(dòng)成本、減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,大大提高了生產(chǎn)效率,并且使用真空滾揉機(jī)加工出來的肉塊要比人工加工更加安全、衛(wèi)生。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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