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二手酸奶發(fā)酵罐

參考價	￥ 5000
訂貨量	≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

公司名稱梁山縣德行二手設備購銷部
品牌其他品牌
型號
所在地濟寧市
廠商性質經銷商
更新時間2024/8/10 15:25:11
訪問次數374

產品標簽:

二手發(fā)酵罐二手酸奶發(fā)酵罐

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德行二手食品設備購銷公司

公司現有入股資金5000余萬元,資金雄厚貨源充足,設備調劑經驗豐富年營業(yè)額7000余萬元,公司備有大型變壓器可供設備的預安裝調試,可按客戶要求來料調試,、公司常年購銷不銹鋼攪拌罐、不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲罐、不銹鋼列管冷凝器、不銹鋼反應釜、滾筒式干燥機、耙式干燥機、雙錐回轉真空干燥機、熱風循環(huán)烘箱干燥機、帶式壓榨過濾機,可根據客戶生產量進行負責安裝調試。公司現與全國多家設備制造企業(yè)達成長期合作協議,已成為上海東富龍、重慶江北、南京巨能、賽德力、南京綠洲、江蘇揚陽、韋斯伐利亞、阿法拉法、京津壓濾、常州干燥、海樂機械等公司的二手設備定點回收商。
我們一直致力于客戶滿意為我們的目標。開源節(jié)流、物盡其用，追求高的性價比，為客戶創(chuàng)造價值是我們奉行的指導思想。秉著：誠信和諧、求實創(chuàng)新、合作雙贏的宗旨服務于顧客。始終堅持信譽,客戶至上,以誠相待,薄利多銷的經營宗旨,產品銷往國內十六省市。以信譽求發(fā)展，以質量求生存是我們的長期宗旨，多年以來深受廣大用戶青睞。我們將以質優(yōu)價廉的產品，響應性的服務，可靠的信譽，優(yōu)惠的價格為您事業(yè)成功助一臂之力，竭誠歡迎新老客戶前來考察選購設備。

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二手化工設備、二手食品設備、二手制藥設備

產品簡介在線詢價

材質	不銹鋼	發(fā)酵罐設備	非機械攪拌通風發(fā)酵罐
類型	不銹鋼發(fā)酵罐	微生物生長代謝	厭氣型發(fā)酵罐

二手酸奶發(fā)酵罐
酸奶發(fā)酵劑是制作酸奶所用的特定的微生物培養(yǎng)材料。發(fā)酵劑在酸奶生產過程中的作用非常重要，發(fā)酵劑是酸奶產品產酸和產香的基礎和主要原因。酸奶質量的好壞主要取決于酸奶發(fā)酵劑的品質類型及活力。

二手酸奶發(fā)酵罐產品信息

二手酸奶發(fā)酵罐

本公司出售二手不銹鋼發(fā)酵罐二手生物發(fā)酵罐生物二手發(fā)酵罐不銹鋼二手發(fā)酵罐二手發(fā)酵罐二手乳品發(fā)酵罐二手葡萄酒發(fā)酵罐二手食用菌發(fā)酵罐

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二手酸奶發(fā)酵罐

酸奶發(fā)酵罐：酸奶制作的關鍵設備

在現代食品工業(yè)中，酸奶以其豐富的營養(yǎng)的口感深受消費者喜愛。而酸奶發(fā)酵罐作為酸奶生產的核心設備，對于酸奶的品質、口感和生產效率起著至關重要的作用。

一、酸奶發(fā)酵罐的結構與組成

罐體

通常由不銹鋼制成，具有良好的耐腐蝕性和衛(wèi)生性能。罐體的形狀一般為圓柱形或橢圓形，以最大限度地利用空間并便于內部清潔。
罐體的外層可能會有保溫層，以減少熱量散失，保持發(fā)酵過程中的溫度穩(wěn)定。

攪拌系統(tǒng)

包括攪拌電機、攪拌軸和攪拌槳。攪拌槳的設計通常考慮到酸奶發(fā)酵過程中對物料輕柔攪拌的需求，以避免過度破壞酸奶的凝乳結構。
攪拌系統(tǒng)有助于使發(fā)酵劑和牛奶充分混合，保證發(fā)酵的均勻性。

溫度控制系統(tǒng)

由加熱和冷卻裝置組成。加熱方式可以是電加熱、蒸汽加熱或熱水循環(huán)加熱；冷卻則通常通過冷水循環(huán)或制冷機組實現。
溫度傳感器分布在罐體內，實時監(jiān)測溫度并將數據反饋給控制系統(tǒng)，以精確控制發(fā)酵溫度。

通氣系統(tǒng)

雖然酸奶發(fā)酵是厭氧或微需氧過程，但在某些情況下，可能需要適當的通氣來調整發(fā)酵環(huán)境。通氣系統(tǒng)通常包括空氣過濾器和氣體流量控制器。

壓力控制系統(tǒng)

用于監(jiān)測和控制罐內的壓力，確保在發(fā)酵過程中不會出現過高或過低的壓力，保證生產安全。

清洗系統(tǒng)

包括噴淋裝置和排水口，在生產結束后能夠對罐內進行全面的清洗和消毒，防止微生物殘留和污染。

控制系統(tǒng)

集成了各種傳感器的數據，如溫度、壓力、pH 值等，并通過控制面板或計算機軟件實現對發(fā)酵過程的自動化控制和參數設置。

二、酸奶發(fā)酵罐的工作原理

酸奶發(fā)酵罐的工作原理基于微生物的發(fā)酵作用和精確的環(huán)境控制。

首先，將經過預處理（如殺菌、標準化）的牛奶注入發(fā)酵罐中。然后，按照一定比例加入酸奶發(fā)酵劑（包含乳酸菌等微生物）。

在發(fā)酵過程中，溫度控制系統(tǒng)將罐內溫度維持在乳酸菌最適宜的生長和發(fā)酵溫度范圍內（通常為 40 - 45°C）。攪拌系統(tǒng)緩慢運行，使發(fā)酵劑均勻分布在牛奶中，促進乳酸菌的生長和代謝。

隨著乳酸菌的發(fā)酵，牛奶中的乳糖被轉化為乳酸，導致 pH 值逐漸降低。當 pH 值達到設定的終點值（通常在 4.5 - 4.6 左右），發(fā)酵過程結束。

在整個發(fā)酵過程中，控制系統(tǒng)實時監(jiān)測和調節(jié)各項參數，以確保酸奶的品質和一致性。

三、酸奶發(fā)酵罐的特點與優(yōu)勢

精確的溫度控制

能夠提供穩(wěn)定且均勻的溫度環(huán)境，使乳酸菌在最佳條件下生長和發(fā)酵，從而保證酸奶的口感和品質穩(wěn)定。

良好的攪拌效果

實現輕柔而均勻的攪拌，既促進了發(fā)酵的均勻進行，地減少了對酸奶凝乳結構的破壞。

衛(wèi)生設計

不銹鋼材質、光滑的內壁以及完善的清洗和消毒系統(tǒng)，有效防止了微生物的污染和滋生，符合嚴格的食品衛(wèi)生標準。

自動化控制

減輕了人工操作的負擔，提高了生產效率，同時減少了人為誤差對產品質量的影響。

可擴展性

有多種規(guī)格和型號可供選擇，能夠滿足不同規(guī)模生產的需求，從小型實驗室設備到大型工業(yè)生產設備。

節(jié)能高效

優(yōu)化的保溫和能源利用設計，降低了能源消耗，提高了生產的經濟性。

四、酸奶發(fā)酵罐在酸奶生產中的重要性

保證酸奶品質

穩(wěn)定的溫度、適當的攪拌和精確的發(fā)酵時間控制，有助于生產出質地細膩、口感醇厚、酸度適中的優(yōu)質酸奶。

提高生產效率

自動化的操作和連續(xù)生產的能力，大大縮短了生產周期，增加了產量。

實現標準化生產

確保每一批次的酸奶在質量和風味上保持高度一致，滿足市場對標準化產品的需求。

便于質量監(jiān)控

實時監(jiān)測發(fā)酵過程中的各項參數，為質量控制提供了數據支持，能夠及時發(fā)現和解決問題。

五、酸奶發(fā)酵罐的選型與操作要點

選型考慮因素

生產規(guī)模：根據預計的產量選擇合適容量的發(fā)酵罐。
溫度控制精度：對于高品質酸奶生產，需要選擇溫度控制精度高的設備。
攪拌方式：根據酸奶的類型和工藝要求，選擇合適的攪拌方式。
自動化程度：根據企業(yè)的人力成本和管理需求，確定所需的自動化水平。

操作要點

發(fā)酵前的準備：包括設備的清洗消毒、原料的準確計量和預處理。
參數設置：根據所用的發(fā)酵劑和產品要求，正確設置發(fā)酵溫度、時間等參數。
過程監(jiān)控：密切觀察發(fā)酵過程中的溫度、pH 值等變化，確保發(fā)酵正常進行。
發(fā)酵結束后的處理：及時冷卻酸奶，防止過度發(fā)酵，并進行灌裝或后續(xù)加工。

六、酸奶發(fā)酵罐的發(fā)展趨勢

智能化與數字化

配備更先進的傳感器和智能控制系統(tǒng)，實現對發(fā)酵過程的更精確監(jiān)測和控制，并通過數據分析進行預測和優(yōu)化。

節(jié)能環(huán)保

采用新的節(jié)能技術和環(huán)保材料，降低設備運行對環(huán)境的影響。

多功能一體化

集成更多的功能，如在線檢測、灌裝等，減少中間環(huán)節(jié)，提高生產效率和產品質量。

小型化與定制化

滿足小型酸奶生產企業(yè)和個性化定制生產的需求，提供更靈活多樣的設備選擇。

綜上所述，酸奶發(fā)酵罐在酸奶的工業(yè)化生產中扮演著的角色。隨著技術的不斷進步和市場需求的變化，酸奶發(fā)酵罐將不斷創(chuàng)新和完善，為消費者帶來更多美味、健康的酸奶產品。

公司始終堅持“質量求精、信譽、用戶滿意”的經營理念，增強了用戶信譽度，取得了良好的經營效果，近年來公司市場領域不斷得到拓展，展示了良好的發(fā)展前景。公司注重現代化企業(yè)管理工作，應用現代企業(yè)管理成功經驗，塑造公司良好形象，取得了明顯的成效，多次被授予“重合同守信用企業(yè)”、連年被評為科研型企業(yè)。

成行二手化工設備有限公司

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