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盤(pán)錦二手食用菌殺菌鍋

參考價(jià) 5000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱梁山縣德行二手設(shè)備購(gòu)銷(xiāo)部
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濟(jì)寧市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間2024/8/10 15:57:14
  • 訪問(wèn)次數(shù)943
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德行二手食品設(shè)備購(gòu)銷(xiāo)公司

公司現(xiàn)有入股資金5000余萬(wàn)元,資金雄厚貨源充足,設(shè)備調(diào)劑經(jīng)驗(yàn)豐富年?duì)I業(yè)額7000余萬(wàn)元,公司備有大型變壓器可供設(shè)備的預(yù)安裝調(diào)試,可按客戶要求來(lái)料調(diào)試,、公司常年購(gòu)銷(xiāo)不銹鋼攪拌罐、不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲(chǔ)罐、不銹鋼列管冷凝器、不銹鋼反應(yīng)釜、滾筒式干燥機(jī)、耙式干燥機(jī)、雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)、熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥機(jī)、帶式壓榨過(guò)濾機(jī),可根據(jù)客戶生產(chǎn)量進(jìn)行負(fù)責(zé)安裝調(diào)試。公司現(xiàn)與全國(guó)多家設(shè)備制造企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議,已成為上海東富龍、重慶江北、南京巨能、賽德力、南京綠洲、江蘇揚(yáng)陽(yáng)、韋斯伐利亞、阿法拉法、京津壓濾、常州干燥、海樂(lè)機(jī)械等公司的二手設(shè)備定點(diǎn)回收商。
我們一直致力于客戶滿意為我們的目標(biāo)。開(kāi)源節(jié)流、物盡其用,追求高的性價(jià)比,為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們奉行的指導(dǎo)思想。秉著:誠(chéng)信和諧、求實(shí)創(chuàng)新、合作雙贏的宗旨服務(wù)于顧客。始終堅(jiān)持信譽(yù),客戶至上,以誠(chéng)相待,薄利多銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)宗旨,產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)十六省市。以信譽(yù)求發(fā)展,以質(zhì)量求生存是我們的長(zhǎng)期宗旨,多年以來(lái)深受廣大用戶青睞。我們將以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品,響應(yīng)性的服務(wù),可靠的信譽(yù),優(yōu)惠的價(jià)格為您事業(yè)成功助一臂之力,竭誠(chéng)歡迎新老客戶前來(lái)考察選購(gòu)設(shè)備 。

二手化工設(shè)備、二手食品設(shè)備、二手制藥設(shè)備
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 100Mpa
功率 100kw 罐體結(jié)構(gòu) 單罐殺菌鍋
控制方式 電氣自控型 內(nèi)徑 100mm
盤(pán)子數(shù)量 100個(gè) 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 100℃ 外形尺寸 100mm
重量 100kg
盤(pán)錦二手食用菌殺菌鍋
食用菌殺菌鍋是利用壓力提高爐內(nèi)溫度的,壓力越高爐內(nèi)溫度越高,我們的高溫殺菌鍋的設(shè)定壓力是0.35mp,設(shè)定溫度是147度,實(shí)地工作的工作溫度是121度,工作壓力是0.2mp,食用菌殺菌鍋選擇高溫蒸煮袋的時(shí)候也應(yīng)該注意,高溫殺菌的食品一般是需要121℃的溫度才能殺死食品中的有害細(xì)菌,那么選擇的高溫蒸煮袋必須要乃高于125度才可以,要不在殺菌的過(guò)程中會(huì)把包裝袋給殺壞了。
盤(pán)錦二手食用菌殺菌鍋 產(chǎn)品信息

盤(pán)錦二手食用菌殺菌鍋

本公司常年出售二手巴氏殺菌機(jī) 二手管式殺菌機(jī) 二手高溫殺菌機(jī) 二手牛奶殺菌機(jī) 二手微波殺菌機(jī) 二手倒瓶殺菌機(jī) 二手超聲波殺菌機(jī) 二手UHT超高溫殺菌機(jī) 二手醬腌菜殺菌機(jī) 二手電加熱殺菌鍋 二手臥式殺菌鍋

盤(pán)錦二手食用菌殺菌鍋

食用菌殺菌鍋:保障食品安全與品質(zhì)的關(guān)鍵設(shè)備


在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,食用菌殺菌鍋成為了保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全的重要設(shè)備。食用菌作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的食材,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。然而,在食用菌的生產(chǎn)過(guò)程中,殺菌環(huán)節(jié)至關(guān)重要,它直接關(guān)系到食用菌的保質(zhì)期、口感和食用安全性。


食用菌殺菌鍋是一種專門(mén)用于對(duì)食用菌進(jìn)行高溫高壓殺菌處理的設(shè)備。其工作原理基于熱力滅菌的原理,通過(guò)將鍋內(nèi)的溫度和壓力升高到一定程度,殺死食用菌表面和內(nèi)部的微生物,包括細(xì)菌、真菌、芽孢等,從而達(dá)到延長(zhǎng)食用菌保質(zhì)期、防止變質(zhì)和保障食品安全的目的。


一、食用菌殺菌鍋的類型


目前,市場(chǎng)上常見(jiàn)的食用菌殺菌鍋主要有以下幾種類型:


  1. 蒸汽殺菌鍋
    蒸汽殺菌鍋是利用蒸汽作為加熱介質(zhì),通過(guò)鍋內(nèi)的蒸汽循環(huán),使溫度均勻分布,達(dá)到殺菌的效果。這種殺菌鍋具有加熱速度快、溫度均勻、殺菌效果好等優(yōu)點(diǎn),適用于大規(guī)模生產(chǎn)。
  2. 熱水殺菌鍋
    熱水殺菌鍋則是以熱水為加熱介質(zhì),通過(guò)熱水的循環(huán)來(lái)傳遞熱量。它的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單、成本較低,但加熱速度相對(duì)較慢,溫度均勻性可能不如蒸汽殺菌鍋。
  3. 電加熱殺菌鍋
    電加熱殺菌鍋通過(guò)電加熱元件直接對(duì)鍋內(nèi)的水或蒸汽進(jìn)行加熱,具有升溫快、控制精確等特點(diǎn)。但由于能耗較高,一般適用于小型生產(chǎn)或?qū)嶒?yàn)室使用。
  4. 噴淋式殺菌鍋
    噴淋式殺菌鍋在殺菌過(guò)程中,通過(guò)噴頭向鍋內(nèi)的食用菌噴淋熱水或蒸汽,使溫度迅速均勻地升高。這種殺菌鍋的殺菌效果好,尤其適用于對(duì)包裝后的食用菌進(jìn)行殺菌處理。


二、食用菌殺菌鍋的結(jié)構(gòu)組成


食用菌殺菌鍋通常由鍋體、鍋蓋、控制系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、壓力系統(tǒng)和安全裝置等部分組成。


鍋體和鍋蓋一般采用不銹鋼材質(zhì)制造,具有良好的耐腐蝕性和強(qiáng)度,能夠承受高溫高壓的工作環(huán)境??刂葡到y(tǒng)負(fù)責(zé)對(duì)殺菌過(guò)程中的溫度、壓力、時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行精確控制,確保殺菌效果的穩(wěn)定性和可靠性。加熱系統(tǒng)可以是蒸汽加熱、電加熱或燃?xì)饧訜岬确绞剑鶕?jù)實(shí)際生產(chǎn)需求進(jìn)行選擇。冷卻系統(tǒng)用于在殺菌結(jié)束后迅速降低鍋內(nèi)溫度,以便取出食用菌。壓力系統(tǒng)用于維持鍋內(nèi)的壓力穩(wěn)定,保證殺菌條件的實(shí)現(xiàn)。安全裝置則包括安全閥、壓力表、溫度傳感器等,當(dāng)鍋內(nèi)出現(xiàn)異常情況時(shí),能夠及時(shí)報(bào)警并采取相應(yīng)的保護(hù)措施,確保操作人員和設(shè)備的安全。


三、食用菌殺菌鍋的操作流程


使用食用菌殺菌鍋進(jìn)行殺菌處理需要遵循嚴(yán)格的操作流程,以確保殺菌效果和產(chǎn)品質(zhì)量。


  1. 準(zhǔn)備工作
    首先,將待殺菌的食用菌進(jìn)行預(yù)處理,如清洗、包裝等。然后,將包裝好的食用菌整齊地放入殺菌鍋內(nèi)的托盤(pán)或吊籃中。檢查殺菌鍋的各部件是否正常,關(guān)閉鍋蓋并確保密封良好。
  2. 升溫階段
    啟動(dòng)加熱系統(tǒng),使鍋內(nèi)的溫度逐漸升高。根據(jù)不同的食用菌種類和殺菌要求,設(shè)定合適的升溫速度和最終殺菌溫度。在升溫過(guò)程中,要密切關(guān)注溫度和壓力的變化,確保其在安全范圍內(nèi)。
  3. 保溫階段
    當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后,進(jìn)入保溫階段。保溫時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)食用菌的種類、包裝形式和殺菌要求而定,一般在 15 - 30 分鐘之間。在保溫過(guò)程中,要保持溫度和壓力的穩(wěn)定,確保微生物被充分殺滅。
  4. 冷卻階段
    保溫結(jié)束后,啟動(dòng)冷卻系統(tǒng),使鍋內(nèi)的溫度迅速降低。冷卻方式可以是自然冷卻、風(fēng)冷或水冷等。冷卻速度要適當(dāng),以避免食用菌因溫度驟變而影響品質(zhì)。
  5. 出鍋
    當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至適宜溫度后,打開(kāi)鍋蓋,取出殺菌后的食用菌。在出鍋過(guò)程中,要注意防止二次污染。


四、食用菌殺菌鍋的優(yōu)勢(shì)


與傳統(tǒng)的殺菌方法相比,食用菌殺菌鍋具有以下顯著優(yōu)勢(shì):


  1. 高效殺菌
    能夠在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到理想的殺菌效果,有效地殺滅各種微生物,大大延長(zhǎng)了食用菌的保質(zhì)期。
  2. 保持品質(zhì)
    采用精確的溫度和壓力控制,地減少對(duì)食用菌營(yíng)養(yǎng)成分和口感的影響,保持其原有品質(zhì)。
  3. 操作方便
    自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,只需按照設(shè)定的程序進(jìn)行操作,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度和人為誤差。
  4. 適用范圍廣
    適用于各種食用菌的殺菌處理,無(wú)論是鮮品還是加工品,無(wú)論是散裝還是包裝,都能滿足殺菌要求。
  5. 安全可靠
    配備了完善的安全裝置,能夠有效保障操作人員和設(shè)備的安全,避免發(fā)生安全事故。


五、食用菌殺菌鍋的維護(hù)與保養(yǎng)


為了確保食用菌殺菌鍋的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)其使用壽命,需要定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)。


  1. 定期檢查
    定期檢查鍋體、鍋蓋、管道、閥門(mén)等部件的密封情況,如有泄漏及時(shí)處理。檢查加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、壓力系統(tǒng)的工作狀態(tài),確保其正常運(yùn)行。
  2. 清潔衛(wèi)生
    每次使用后,要及時(shí)對(duì)鍋內(nèi)進(jìn)行清潔,清除殘留的食用菌和污垢。定期對(duì)設(shè)備的外表進(jìn)行清潔和消毒,保持設(shè)備的衛(wèi)生。
  3. 潤(rùn)滑保養(yǎng)
    對(duì)設(shè)備的傳動(dòng)部件、閥門(mén)等進(jìn)行定期潤(rùn)滑,確保其靈活運(yùn)轉(zhuǎn)。
  4. 校驗(yàn)儀表
    定期校驗(yàn)溫度表、壓力表、安全閥等儀表,確保其準(zhǔn)確性和可靠性。
  5. 培訓(xùn)操作人員
    對(duì)操作人員進(jìn)行定期培訓(xùn),使其熟悉設(shè)備的操作流程和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí),提高操作技能和安全意識(shí)。


六、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)


隨著科技的不斷進(jìn)步和人們對(duì)食品安全要求的日益提高,食用菌殺菌鍋也在不斷發(fā)展和創(chuàng)新。未來(lái),食用菌殺菌鍋將朝著智能化、節(jié)能化、高效化和環(huán)?;姆较虬l(fā)展。


  1. 智能化
    采用先進(jìn)的傳感器和控制技術(shù),實(shí)現(xiàn)殺菌過(guò)程的自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制,提高殺菌效果和穩(wěn)定性。通過(guò)智能化的數(shù)據(jù)分析和處理,為生產(chǎn)提供優(yōu)化建議和決策支持。
  2. 節(jié)能化
    研發(fā)更加節(jié)能的加熱和冷卻技術(shù),降低設(shè)備的能耗,減少生產(chǎn)成本。
  3. 高效化
    優(yōu)化設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工藝,提高殺菌效率,縮短殺菌時(shí)間,滿足日益增長(zhǎng)的生產(chǎn)需求。
  4. 環(huán)?;?br class="container-PzX343 wrapper-NZ1vL1 undefined" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); color: initial; overflow-anchor: auto; content: ""; display: block; font-size: var(--md-box-paragraph-spacing); margin: 1em;"/>采用環(huán)保型的材料和工藝,減少設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中的污染物排放,符合環(huán)保要求。


總之,食用菌殺菌鍋?zhàn)鳛槭秤镁a(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵設(shè)備,對(duì)于保障食品安全和品質(zhì)具有重要意義。在未來(lái)的發(fā)展中,隨著技術(shù)的不斷創(chuàng)新和應(yīng)用,食用菌殺菌鍋將不斷完善和升級(jí),為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更加有力的支持。

公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量求精、信譽(yù)、用戶滿意”的經(jīng)營(yíng)理念,增強(qiáng)了用戶信譽(yù)度,取得了良好的經(jīng)營(yíng)效果,近年來(lái)公司市場(chǎng)領(lǐng)域不斷得到拓展,展示了良好的發(fā)展前景。公司注重現(xiàn)代化企業(yè)管理工作,應(yīng)用現(xiàn)代企業(yè)管理成功經(jīng)驗(yàn),塑造公司良好形象,取得了明顯的成效,多次被授予“重合同守信用企業(yè)”、連年被評(píng)為科研型企業(yè)。

成行化工設(shè)備有限公司


地址:山東省濟(jì)寧市梁山縣城南開(kāi)發(fā)區(qū) 86號(hào)廠

(銷(xiāo)售部總) -- (技術(shù)部總)


:潘德行

成行化工設(shè)備加工定做不銹鋼立式、臥式儲(chǔ)罐5-50噸、反應(yīng)釜1-20噸、計(jì)量罐、滾筒干燥機(jī)、不銹鋼滾筒干燥機(jī),回轉(zhuǎn)窯、雞糞干燥機(jī)、魚(yú)粉干燥機(jī)、海泥干燥機(jī)、飼料干燥機(jī),精練罐,攪拌罐 并承接化工廠設(shè)備更新

盤(pán)錦二手食用菌殺菌鍋




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