列管式高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)介紹
成套設(shè)備，適用于乳品、果汁、茶飲料、啤酒等液體物料的巴氏、超巴氏、超高溫殺菌。物料通過(guò)板式殺菌、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。并根據(jù)用戶對(duì)物料殺菌、保溫、冷卻的不同工藝的要求，進(jìn)行單段、雙段、多段形式的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì)。本設(shè)備具有很高的熱回收率，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，流程變化靈活，容易操作與維修，深得用戶青睞。也可根據(jù)客戶的需求制造含CIP系統(tǒng)的超高溫殺菌設(shè)備。
列管式高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)原理
用于液態(tài)飲料食品無(wú)菌熱處理系統(tǒng)，利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制，產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi)，在加熱部分與殺過(guò)菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值，然后通過(guò)由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃，物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行超高溫殺菌，從持溫管出來(lái)后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換，zui后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度，整個(gè)過(guò)程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行，達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。
1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全；
2. 殺菌時(shí)間短，可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞;
3. 整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料，確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4. 傳熱效果好，熱回收率高，耗能少;
5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件，使用壽命長(zhǎng);
6. 采用PLC控制，可對(duì)物 料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制，并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)，確保物料達(dá)到滅菌效果；
7. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于清洗，操作方便，維修費(fèi)用低。
