早餐的廣泛需求，煎餅果子薄脆的批發(fā)成為一種行業(yè)需求，很多時(shí)候炸制的時(shí)間長(zhǎng)短直接影響口感和食品營(yíng)養(yǎng)，薄脆面皮油炸機(jī)應(yīng)運(yùn)而生,薄脆根據(jù)地區(qū)的不同，有大片有小片，常見(jiàn)的尺寸有：23*13cm,22*12cm，25*18cm,18*13cm等等，雖然尺寸不同，但是都是按照重量來(lái)計(jì)算的，一斤薄脆的毛利潤(rùn)在4塊錢左右，除去人工、水電費(fèi)、食用油和面粉，銷量越大利潤(rùn)越客觀，zui低在3塊/斤。
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諸城希源研發(fā)的炸薄脆機(jī)器有從和面到炸好的設(shè)備，成套設(shè)備好用產(chǎn)量高，和面機(jī)是zui簡(jiǎn)單的設(shè)備，就不多解釋了。我公司研發(fā)的壓面切片成套設(shè)備具有：壓面、扎孔、修邊、切片、分片功能，從和面機(jī)和好面后倒入壓面機(jī)內(nèi)，進(jìn)入壓面切片機(jī)后中間不需要人工操作，出來(lái)要求的片幅后進(jìn)入油炸機(jī)，油炸后的薄脆可以接風(fēng)冷瀝油機(jī)或收料臺(tái)，可根據(jù)個(gè)人需要選配，具體情況可，公司提供詳細(xì)資料及視頻，zui終解釋權(quán)歸諸城市希源機(jī)械有限公司所有。
薄脆面皮油炸機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
采用雙層網(wǎng)帶式油炸流水線，可滿足前期下沉，后期漂浮類產(chǎn)品的炸制，合適產(chǎn)品的炸制過(guò)程，設(shè)備可以選自動(dòng)補(bǔ)油功能，可以配裝自動(dòng)過(guò)濾或真空過(guò)濾設(shè)備，解決在線過(guò)濾問(wèn)題，設(shè)備帶有自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，有效的提高了炸油的品質(zhì)，減少了頻繁清渣的困擾。
成套設(shè)備出來(lái)的薄脆產(chǎn)量高、顏色*、色澤均勻，特別適用于產(chǎn)量較高的個(gè)體或企業(yè)使用，節(jié)省人工、提升利潤(rùn)空間是諸城市希源機(jī)械不變的服務(wù)宗旨，廣大客戶朋友們可來(lái)電或來(lái)廠考察，我們提供的方案和服務(wù)。
設(shè)備使用注意事項(xiàng)：
1.設(shè)備要放在水平地面上，帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開(kāi)，防止設(shè)備滑動(dòng)。2.按設(shè)備額定電壓接好電源。3.設(shè)備操作時(shí)，切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。4.設(shè)備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對(duì)機(jī)器進(jìn)行拆洗。5.電路部分不能沖洗，拆洗時(shí)一定要注意部件刮傷手臂。
保養(yǎng)事項(xiàng)1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí)，要用干布擦干水分才能組長(zhǎng)到機(jī)器上。2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤(rùn)滑油。3.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。
