鹵味雞爪軟包裝低溫巴氏殺菌機(jī)工作原理：
巴氏殺菌機(jī)是采用蒸汽直入與水混合加熱進(jìn)行殺菌，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-100℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康。同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行常溫水冷卻，并用風(fēng)干機(jī)將包裝物表面吹干，以達(dá)到烘干效果。廣泛用于已包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、罐頭，調(diào)味品、肉禽類食品等罐、瓶裝系列成品進(jìn)行高溫（沸水）連續(xù)殺菌。
鹵味雞爪軟包裝低溫巴氏殺菌機(jī)：
設(shè)備采用流水線作業(yè)，軟包裝產(chǎn)品分為殺菌段-冷卻段，玻璃瓶裝采用預(yù)熱段-殺菌段-預(yù)冷段-冷卻段，設(shè)備通過殺菌段殺菌完之后進(jìn)入到常溫冷卻段，通過常溫水迅速冷卻，減少細(xì)菌繁殖時間，冷卻段也可以根據(jù)產(chǎn)品要求加制冷設(shè)備，控制水溫，以便保證產(chǎn)品的殺菌質(zhì)量及食用口感。
特點：
1：整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，減少污染，安全且衛(wèi)生，確保衛(wèi)生質(zhì)量：
2：生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。該機(jī)運行平穩(wěn)，噪音低。適用于各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻瓶，直徑30-160m，高度50-180mm：產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。
3：溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄：采用強制驅(qū)動、縮短殺菌時間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量：
4：采用提升機(jī)輸送、減輕勞動強度，節(jié)約開支：采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu)，實現(xiàn)自動輸送。
5：設(shè)備使用維護(hù)方便、外形美觀。殺菌溫度均一，產(chǎn)品品質(zhì)如一
6：溫度可在98攝氏度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
7：省勞動力，提高生產(chǎn)效率，使產(chǎn)品口感、色澤*，保持原有營養(yǎng)素；設(shè)備運行平穩(wěn)，安全可靠，關(guān)鍵部位采用進(jìn)口配件，確保產(chǎn)品質(zhì)量；
售后：
凡購買我公司產(chǎn)品，自出廠之日起，一年內(nèi)因產(chǎn)品制造質(zhì)量問題，我公司負(fù)責(zé)免費保修或更換新機(jī)。一年后享受終身有償服務(wù)，只收取成本費用。
