魚糜類產(chǎn)品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經(jīng)過一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、安全健康的一類深加工海洋食品，海產(chǎn)品，指海洋中可供食用或使用的產(chǎn)品。范圍非常的廣泛，在海邊的漁民有時候捕了太多海鮮，為了方便保存，就會做成干貨，亦或是進行海產(chǎn)品的深加工成魚糜，魚丸等，水分含量的多少影響這個海產(chǎn)品運輸、儲存、倉儲，也影響著海產(chǎn)品的口感及霉變時間，怎樣快速檢測海產(chǎn)品制品（干貨、海參、蝦仁等）的水分。

蝦干水分含量測試儀操作方法：

1、取樣：按要求取合適重量的蝦仁樣品，放入樣品盤內(nèi)。蓋上加熱源

2、測試：蓋上加熱源之后，按‘測試’鍵，儀器開始工作（一鍵式操作， 全自動測試）

  測試過程中，可以按動‘顯示’按鍵，查看取樣量，測試時間，水分值等七種不同相關(guān)數(shù)據(jù)

3、測試結(jié)束：儀器發(fā)出報警聲，按“顯示”鍵，解除報警，查看記錄此次測試水分值為86.12%；可知，蝦仁干物質(zhì)13.08%。

注：打開加熱筒，取出樣品盤，等儀器自然降溫后，準備下一次實驗。

    重復(fù)上述步驟開始下一次蝦仁水分快速檢測。

蝦干水分含量測試儀技術(shù)參數(shù)：

1、稱重范圍：0-90g

2、水分測定范圍：0.01%-*

   ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g

4、樣品質(zhì)量：90g

5、加熱溫度范圍：起始-205℃

   ★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

   ★★微調(diào)自動補償溫度zui高15℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示參數(shù)：7種

   ★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值

   ★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式

8、通訊接口：RS 232

9、外型尺寸：380×205×225(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃

13、相對濕度：≤80

14、凈重：3.7Kg