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鄭州ZB-40新款斬拌機(jī)永創(chuàng)機(jī)械

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公司名稱鄭州永創(chuàng)機(jī)械設(shè)備有限公司
品牌
型號(hào)ZB-40
所在地鄭州市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2018/3/21 9:12:40
訪問(wèn)次數(shù)264

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永創(chuàng)機(jī)械設(shè)備有限公司坐落與中原腹地河南省鄭州市，本公司是一家以現(xiàn)代化管理為理念，以市場(chǎng)為基礎(chǔ)，和用戶導(dǎo)向?yàn)槔砟畹亩嘣尽?/span>
公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：速凍面制品~肉制品~水產(chǎn)品~果蔬~油炸產(chǎn)品等一系列流水線食品加工設(shè)備。

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鄭州永創(chuàng)機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)材料選用su304不銹鋼制作而成干凈衛(wèi)生不生銹。斬拌機(jī)是利用鋒利的斬拌刀來(lái)把食材斬碎，大大提升了生產(chǎn)效率。

鄭州ZB-40新款斬拌機(jī)永創(chuàng)機(jī)械產(chǎn)品信息

鄭州ZB-40新款斬拌機(jī)[永創(chuàng)機(jī)械]
工作原理：斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。斬拌機(jī)操作注意事項(xiàng)：
1、接通電源(注意接地線，總開(kāi)關(guān)為100A的斷路器)，按下出料按鈕按下出料手柄，此時(shí)從手柄方向看斬拌鍋應(yīng)為順時(shí)針轉(zhuǎn)向，如果斬拌鍋為逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)換電源任意兩相即。
2、檢查鍋蓋等位置，即轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無(wú)雜物。
3、按下刀低速按鈕，斬刀應(yīng)該向機(jī)器正面旋轉(zhuǎn)。
4、按下轉(zhuǎn)鍋啟動(dòng)按鈕，轉(zhuǎn)鍋運(yùn)轉(zhuǎn)方向?yàn)槟鏁r(shí)針。
5、以上可確定各確定各運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)方向正確。然后按照所需轉(zhuǎn)速啟動(dòng)轉(zhuǎn)刀，轉(zhuǎn)鍋，分批次向鍋內(nèi)加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運(yùn)轉(zhuǎn)只是在拌合粉狀料時(shí)使用。
6、斬拌結(jié)束，按下出料按鈕，緩緩按下出料手柄，實(shí)現(xiàn)分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。
7、動(dòng)作結(jié)束，關(guān)掉電源，清理轉(zhuǎn)鍋以及設(shè)備外圍衛(wèi)生