建造學(xué)校食堂冷庫5個(gè)要點(diǎn)
隨著氣溫的變化,很多酒店的水果和蔬菜的需求量較大,而冰箱根本無法滿足,所以很多酒店、餐飲、學(xué)校食堂開始選擇安裝冷藏冷庫或者雙溫冷庫,既經(jīng)濟(jì)實(shí)用又高效節(jié)能。
但是大多數(shù)并不了解學(xué)校食堂冷庫有什么特點(diǎn)和要求,下面我們來了解一下學(xué)校食堂冷庫的特點(diǎn)有哪些:
1、學(xué)校食堂冷庫大多都是雙溫冷庫。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲(chǔ)存時(shí)間要求不長,為了保證食材的鮮度。學(xué)校食堂冷庫一般采用雙溫冷庫,一邊設(shè)計(jì)成保鮮庫0~5℃的溫度,另一半設(shè)計(jì)成冷藏庫-10~-18℃的溫度。
2、存取貨頻繁。為了保證食材充足,食堂會(huì)經(jīng)常補(bǔ)充新鮮食材,食堂每天消耗的食材也是相當(dāng)大量的。為了減少頻繁存取貨對(duì)庫房環(huán)境的破壞,通常會(huì)在庫門出安裝保溫門簾或風(fēng)幕機(jī)。
3、學(xué)校食堂冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里,食堂冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以,學(xué)校食堂冷庫也要經(jīng)常進(jìn)行清潔打掃。建造學(xué)校食堂冷庫5個(gè)要點(diǎn)
4、設(shè)計(jì)方案的需要參考設(shè)計(jì)的環(huán)境變換。在學(xué)校食堂冷庫設(shè)計(jì)時(shí),庫外計(jì)算溫度是根據(jù)夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度來定的,冷凝溫度取得較高,也就是說所取的值比較接近夏日制冷運(yùn)行工況。但在冬季,甚至春秋季,由于氣溫下降, 此時(shí)學(xué)校食堂冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的耗冷量減少;
同時(shí),冷凝溫度下降,機(jī)器產(chǎn)冷量增加。如果此時(shí)高、低溫度均無大量的貨物進(jìn)出庫,則貨物熱流量和通風(fēng)換氣熱流量也不大,特別是在0℃以上的溫度.尤為明顯,學(xué)校食堂冷庫制冷能力嚴(yán)重過剩。所以重視前期的冷庫方案設(shè)計(jì)的重要度相當(dāng)大。
5、大規(guī)模學(xué)校食堂冷庫,儲(chǔ)存量是非常大的,通常會(huì)在學(xué)校食堂冷庫內(nèi)安裝各種加工運(yùn)輸設(shè)備。學(xué)校食堂冷庫結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,技術(shù)性要求比較高,所以學(xué)校食堂冷庫管理人員需要保障學(xué)校食堂冷庫的正常使用和日常維護(hù)檢修工作,切實(shí)做好正確科學(xué)使用,科學(xué)管理學(xué)校食堂冷庫。
歡迎有學(xué)校食堂冷庫建造設(shè)計(jì)需求的朋友前來電垂詢,我們會(huì)根據(jù)實(shí)際食堂的進(jìn)貨量、出貨量、場地的尺寸以及所要儲(chǔ)藏的東西來為您設(shè)計(jì)安裝建造安裝。::李
建造學(xué)校食堂冷庫5個(gè)要點(diǎn)
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- 公司名稱上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地上海市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2017/12/7 10:36:14
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上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)冷庫項(xiàng)目的制冷工程公司,雪藝制冷專業(yè)化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫、低溫冷庫,速凍裝置,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,恒溫恒濕等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師,建造師等技術(shù)人員,項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢,并承擔(dān)冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。不斷進(jìn)取,超越自我。在不斷的學(xué)習(xí)、發(fā)展與實(shí)踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)體系完善的設(shè)計(jì)、施工隊(duì)伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司致力于恒溫冷庫建造,食用菌冷庫,桃子冷藏庫,水果氣調(diào)保鮮庫,氣調(diào)保鮮庫安裝,蘋果冷庫建造,醫(yī)藥冷庫建造等專業(yè)冷庫項(xiàng)目的建造,從庫房維護(hù)結(jié)構(gòu)、電氣設(shè)計(jì)等到整個(gè)制冷系統(tǒng)都采用科學(xué)的配比和連接方式,降低整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行成本。并且,每一個(gè)設(shè)備的選用都經(jīng)過科學(xué)的計(jì)算,可為您提供詳細(xì)的設(shè)計(jì)依據(jù)。我們始終用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待每一位客戶,根據(jù)您的實(shí)際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)、系統(tǒng)科學(xué)*的整套工程方案。品質(zhì)是企業(yè)的生命,誠信是企業(yè)的靈魂。雪藝始終把產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的誠信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產(chǎn)品及服務(wù),我們始終采用國內(nèi)外的產(chǎn)品,大到制冷機(jī)組小到零配件,我們都會(huì)經(jīng)過精心篩選,力求把每一個(gè)工程都打造成為雪藝發(fā)展過程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項(xiàng)目成功的基礎(chǔ),雪藝人時(shí)刻傾聽你所提出的任何問題,并及時(shí)進(jìn)行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯(lián)系。讓雪藝成為你暖通領(lǐng)域中真誠的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發(fā)展壯大的動(dòng)力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產(chǎn)品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠期待與您的合作,讓我們攜手并進(jìn),共同打造出更優(yōu)異、更*、更專業(yè)、更廣闊的發(fā)展空間,成為彼此成長的有力支撐點(diǎn)。 為客戶提供可靠的工程質(zhì)量和良好的售后服務(wù)是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實(shí)可靠的合作伙伴。主營:制冷設(shè)備維修 、制冷設(shè)備廠 、冷庫制冷設(shè)備、 制冷設(shè)備 、冷庫制冷設(shè)備冷藏設(shè)備專業(yè)的冷庫設(shè)備設(shè)備有限公司是家集冷庫設(shè)計(jì),安裝,維修,售后服務(wù)為一體的公司,力爭做冷庫設(shè)備行業(yè)*冷藏設(shè)備安裝 小型冷藏設(shè)備冷庫、鮮魚冷庫等各種冷庫。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來人來電洽談業(yè)務(wù)。上海雪藝制冷公司注重冷庫質(zhì)量、重信譽(yù)、輕利潤、以客戶為尊,服務(wù)每一位客戶。 冷庫建造須知: 您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒有三相電,要求什么時(shí)候做好,總造價(jià)預(yù)算多少錢。您只要了解了這些知識(shí)將會(huì)給您方便很多。要做到心中有數(shù)。一般中小型冷庫一個(gè)星期內(nèi)就交付使用。大庫、加急庫面議。
隨著氣溫的變化,很多酒店的水果和蔬菜的需求量較大,而冰箱根本無法滿足,所以很多酒店、餐飲、學(xué)校食堂開始選擇安裝冷藏冷庫或者雙溫冷庫,既經(jīng)濟(jì)實(shí)用又高效節(jié)能。
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