常見生鮮食品冷庫(kù)建造安裝造價(jià)
生鮮食品儲(chǔ)存,一般生鮮市場(chǎng)上水產(chǎn)品,肉類,熟食,禽蛋類食品貯存相對(duì)比較難,水產(chǎn)品以碎冰或片冰覆蓋于魚體,溫度保持在5℃以內(nèi)。供應(yīng)商每天送來(lái)的水產(chǎn)品經(jīng)運(yùn)輸過程,受外界影響,原覆蓋的碎冰多已化解,為了避免影響鮮度,驗(yàn)收完貨后,應(yīng)立即將水產(chǎn)品運(yùn)回魚島敷冰作業(yè)。
注意:經(jīng)常查看冰臺(tái)上陳列的水產(chǎn)品是否有足夠的覆冰,并且隨時(shí)添加碎冰及噴灑足量冰鹽水,以保持水產(chǎn)品的鮮度。將沒有賣出的水產(chǎn)品細(xì)心地裝入塑料袋內(nèi),再送入冷藏庫(kù)。每晚生意結(jié)束時(shí)應(yīng)將剩余貨品再放入泡沫周轉(zhuǎn)箱,泡沫箱的上下均應(yīng)覆蓋冰塊來(lái)維持低溫,因水產(chǎn)品表層如果不與空氣直接接觸,則水產(chǎn)品的鮮度可以維持比較長(zhǎng)的時(shí)間。常見生鮮食品冷庫(kù)建造安裝造價(jià)
注意:已包裝好的成品應(yīng)該立即送入展示柜或冷凍庫(kù)。加工處理、包裝要迅速,以免商品溫度升高。冷藏庫(kù)貯存:以冷藏庫(kù)設(shè)備來(lái)低溫保存水產(chǎn)品,冷藏庫(kù)的正常溫度為0℃,要注意千萬(wàn)別讓水產(chǎn)品裸露出來(lái)吹冷氣。冷凍庫(kù)貯存:以冷凍庫(kù)設(shè)備來(lái)低溫保存水產(chǎn)品,冷凍庫(kù)的正常溫度應(yīng)為-18℃以下。
注意:如果條件允許,操作間的溫度應(yīng)該控制在15℃以下。檢查到有鮮度不良或有異味的水產(chǎn)品應(yīng)立即從冷凍(藏)庫(kù)(柜)中剔除,避免交叉污染、連續(xù)污染。
熟食
熟食品與半成品、原料要分開存放,不要混合在一起,以免熟食品受到污染。商品進(jìn)倉(cāng)庫(kù)后要標(biāo)明日期,保證做到*先出。加工時(shí)應(yīng)注意原料品是否過期、品質(zhì)是否合格。原料品在冷藏或冷凍貯存時(shí),需用籃子、箱子、袋子等封蓋好,避免因風(fēng)化造成的鮮度降低。半成品或成品在冷藏時(shí)需用保鮮膜密封。
注意:
冷藏庫(kù)在工作時(shí)空氣也變得干燥,應(yīng)及時(shí)為商品加封保鮮膜密封,防止商品風(fēng)化、變味。加工剩余的原料物或成品需盡快放進(jìn)冷藏或冷凍庫(kù)貯存,以免因時(shí)間過長(zhǎng),變味、變質(zhì)。進(jìn)入冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)應(yīng)隨手關(guān)門,避免冷藏、冷凍庫(kù)溫度升高,影響商品鮮度,增加能耗。
鮮蛋
鮮蛋不能與水分高、濕度大、有異味的商品同倉(cāng)間堆放。特別是一、二類蛋要專倉(cāng)間專儲(chǔ)(注:鮮蛋的保質(zhì)期限一般為:一類蛋9個(gè)月,二類蛋6個(gè)月,三類蛋為3至4個(gè)月)。
滿倉(cāng)后即封倉(cāng)。
每個(gè)堆垛要掛貨卡,嚴(yán)格控制溫濕度是鮮蛋儲(chǔ)存中質(zhì)量好壞的關(guān)鍵,倉(cāng)間溫度為-1℃至1.5℃,±0.5℃。相對(duì)濕度過高會(huì)導(dǎo)致鮮蛋霉變;過低會(huì)增加干耗。相對(duì)濕度為85%至88%為宜,±2%。嚴(yán)控冷庫(kù)溫度。倉(cāng)庫(kù)溫度過高,會(huì)縮短鮮蛋儲(chǔ)存期和降低鮮蛋的品質(zhì);溫度過低,會(huì)使鮮蛋凍裂。
注意:
每次進(jìn)倉(cāng)庫(kù)鮮蛋數(shù)量不宜過大,一般不超過倉(cāng)容量的5%;倉(cāng)庫(kù)溫差不得超過2℃;冷風(fēng)機(jī)沖霜每周2次,時(shí)間不宜過長(zhǎng);應(yīng)定時(shí)換入新鮮空氣,換入每晝夜相當(dāng)于2至4個(gè)倉(cāng)間容積;定期抽查和翻箱,一般每10天抽查2%至3%;壓縮機(jī)房應(yīng)每隔2小時(shí)對(duì)倉(cāng)間溫度檢查一次;倉(cāng)間溫度在-15℃時(shí),即可關(guān)閉制冷機(jī);新鮮蛋品進(jìn)庫(kù)要合理堆垛,否則就會(huì)縮短貯存時(shí)間、降低蛋的品質(zhì);蛋箱、蛋簍之間要保持空隙,碼垛不宜過大過高,一般不超過2至3千克,高度要低于風(fēng)道口0.3米,要留縫通風(fēng),墻距0.3米,垛距0.2米,保持溫度均衡。
需要建造生鮮食品冷庫(kù)的客戶:
常見生鮮食品冷庫(kù)建造安裝造價(jià)
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地上海市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2017/11/27 11:28:46
- 訪問次數(shù)786
常見生鮮食品冷庫(kù)建造安裝造價(jià)生鮮食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造生鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造上海冷庫(kù)安裝公司冷庫(kù)故障維修
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!
上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)冷庫(kù)項(xiàng)目的制冷工程公司,雪藝制冷專業(yè)化的冷庫(kù)和工藝性如大型的物流冷庫(kù)、土建冷庫(kù)、低溫冷庫(kù),速凍裝置,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,恒溫恒濕等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來(lái)的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師,建造師等技術(shù)人員,項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢,并承擔(dān)冷庫(kù)和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。不斷進(jìn)取,超越自我。在不斷的學(xué)習(xí)、發(fā)展與實(shí)踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)體系完善的設(shè)計(jì)、施工隊(duì)伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司致力于恒溫冷庫(kù)建造,食用菌冷庫(kù),桃子冷藏庫(kù),水果氣調(diào)保鮮庫(kù),氣調(diào)保鮮庫(kù)安裝,蘋果冷庫(kù)建造,醫(yī)藥冷庫(kù)建造等專業(yè)冷庫(kù)項(xiàng)目的建造,從庫(kù)房維護(hù)結(jié)構(gòu)、電氣設(shè)計(jì)等到整個(gè)制冷系統(tǒng)都采用科學(xué)的配比和連接方式,降低整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行成本。并且,每一個(gè)設(shè)備的選用都經(jīng)過科學(xué)的計(jì)算,可為您提供詳細(xì)的設(shè)計(jì)依據(jù)。我們始終用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待每一位客戶,根據(jù)您的實(shí)際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)、系統(tǒng)科學(xué)*的整套工程方案。品質(zhì)是企業(yè)的生命,誠(chéng)信是企業(yè)的靈魂。雪藝始終把產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的誠(chéng)信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產(chǎn)品及服務(wù),我們始終采用國(guó)內(nèi)外的產(chǎn)品,大到制冷機(jī)組小到零配件,我們都會(huì)經(jīng)過精心篩選,力求把每一個(gè)工程都打造成為雪藝發(fā)展過程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項(xiàng)目成功的基礎(chǔ),雪藝人時(shí)刻傾聽你所提出的任何問題,并及時(shí)進(jìn)行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯(lián)系。讓雪藝成為你暖通領(lǐng)域中真誠(chéng)的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發(fā)展壯大的動(dòng)力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產(chǎn)品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠(chéng)期待與您的合作,讓我們攜手并進(jìn),共同打造出更優(yōu)異、更*、更專業(yè)、更廣闊的發(fā)展空間,成為彼此成長(zhǎng)的有力支撐點(diǎn)。 為客戶提供可靠的工程質(zhì)量和良好的售后服務(wù)是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實(shí)可靠的合作伙伴。主營(yíng):制冷設(shè)備維修 、制冷設(shè)備廠 、冷庫(kù)制冷設(shè)備、 制冷設(shè)備 、冷庫(kù)制冷設(shè)備冷藏設(shè)備專業(yè)的冷庫(kù)設(shè)備設(shè)備有限公司是家集冷庫(kù)設(shè)計(jì),安裝,維修,售后服務(wù)為一體的公司,力爭(zhēng)做冷庫(kù)設(shè)備行業(yè)*冷藏設(shè)備安裝 小型冷藏設(shè)備冷庫(kù)、鮮魚冷庫(kù)等各種冷庫(kù)。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來(lái)人來(lái)電洽談業(yè)務(wù)。上海雪藝制冷公司注重冷庫(kù)質(zhì)量、重信譽(yù)、輕利潤(rùn)、以客戶為尊,服務(wù)每一位客戶。 冷庫(kù)建造須知: 您要做冷庫(kù)的大小尺寸也就是它的長(zhǎng)寬高,您要做冷庫(kù)的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒有三相電,要求什么時(shí)候做好,總造價(jià)預(yù)算多少錢。您只要了解了這些知識(shí)將會(huì)給您方便很多。要做到心中有數(shù)。一般中小型冷庫(kù)一個(gè)星期內(nèi)就交付使用。大庫(kù)、加急庫(kù)面議。
生鮮食品儲(chǔ)存,一般生鮮市場(chǎng)上水產(chǎn)品,肉類,熟食,禽蛋類食品貯存相對(duì)比較難,水產(chǎn)品以碎冰或片冰覆蓋于魚體,溫度保持在5℃以內(nèi)。供應(yīng)商每天送來(lái)的水產(chǎn)品經(jīng)運(yùn)輸過程,受外界影響,原覆蓋的碎冰多已化解,為了避免影響鮮度,驗(yàn)收完貨后,應(yīng)立即將水產(chǎn)品運(yùn)回魚島敷冰作業(yè)。
- 建一個(gè)60平方餐飲雙溫冷庫(kù)造價(jià)
- 建300平方冰雕冷庫(kù)造價(jià)多少錢
- 千噸高架物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝造價(jià)多少錢
- 南京冷庫(kù)安裝公司,保鮮冷庫(kù)一個(gè)多少錢
- 安裝500噸左右的凍肉冷庫(kù)造價(jià)
- 400平方冷庫(kù)造價(jià)牽扯到哪些材料
- 種子可以用冷庫(kù)保存?種子冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝
- 200平方凍肉低溫冷庫(kù)造價(jià)預(yù)算
- 10平左右的小型冷庫(kù)造價(jià)多少錢
- 50平方零下60度超低溫冷庫(kù)造價(jià)預(yù)算
- 22立方醫(yī)藥冷庫(kù)造價(jià)大概多少錢
- 建一個(gè)冷庫(kù)需要用到哪些材料
常見生鮮食品冷庫(kù)建造安裝造價(jià) 生鮮食品冷庫(kù)設(shè)
面議在線詢價(jià)- 面議在線詢價(jià)
產(chǎn)品名稱價(jià)格