GR-1000L型肉制品真空滾揉機性能：
采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、互相擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好、成品率高的目的。它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關鍵的一道工序，是機械作用和化學作用有機結合的典型。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
GR-1000L型肉制品真空滾揉機特點：
1.滾揉機采用優(yōu)質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
2.槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能
4.滾揉機還具有變頻功能，是滾揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。
介紹：諸城延康工貿(mào)有限公司主要產(chǎn)品有真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、肉丸成型蒸煮流水線、肉丸破碎機、肉丸掛冰機、液壓*、凍肉刨肉機、絞肉機、切丁機、煙熏爐、清洗設備及輔助食品器具等，產(chǎn)品可廣泛應用于肉類、水產(chǎn)類、速凍食品、調理食品等諸多食品行業(yè)。
