小型家用粉條機(jī)免凍免洗
紅薯粉條,粉條顏色的差異還是很明顯的。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來看純紅薯的粉條發(fā)黃、發(fā)青、都是真的,還有一種白的透明的也是真的,并不是象大家認(rèn)為的那樣只有發(fā)黑的才是真的,這其實(shí)是一種認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。我也曾就粉條發(fā)黑這個(gè)問題專門請(qǐng)教過做手工粉條的老師傅。據(jù)他們講,這和紅薯粉芡的質(zhì)量有很大的關(guān)系。在把紅薯做成淀粉的過程中會(huì)產(chǎn)生一種叫做“粉干”的東西,“粉干”就漂浮在紅薯淀粉的上面很不容易清理。如果紅薯淀粉中“粉干”的量多的話,做出來的粉條顏色就會(huì)發(fā)黑。在農(nóng)村做粉條的老人們舍不得把“粉干”扔掉,故意摻在里面,久而久之人們就認(rèn)為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細(xì),營(yíng)養(yǎng)豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。
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生產(chǎn)所需原料及技術(shù)指標(biāo):
1、原料:玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類;蕉藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類。
2、出粉率:玉米55-65%,薯類為25%左右,紅薯干為60%左右。
薯類等各類淀粉,不需要添加任何添加劑,只需少量添加食鹽、食用油就可,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。
3.粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品,粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格,粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm、2.0mm四種規(guī)格,扁粉一般有0.3×0.5mm和0.3*0.8mm、0.3*1.0mm、三種,特殊規(guī)格還可以定制。
買家須知:
1.因是大件商品,收貨地址不同,所以運(yùn)費(fèi)價(jià)格也不同,買家可選擇貨到運(yùn)費(fèi)提付(也就是貨到后,客戶到物流公司提貨時(shí)將運(yùn)費(fèi)直接付給物流公司),運(yùn)費(fèi)已發(fā)貨時(shí) 體積、重量?jī)r(jià)格為準(zhǔn)。
2.本產(chǎn)品廠價(jià)直銷,保證質(zhì)量好,價(jià)格低,服務(wù)周到,一年內(nèi)無(wú)償服務(wù)(易損件除外)提供終生有償售后服務(wù),請(qǐng)放心選購(gòu)。所有顧客請(qǐng)?jiān)谑盏疆a(chǎn)品時(shí),當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)檢查產(chǎn)品,如發(fā)現(xiàn)有損壞請(qǐng)退回并和運(yùn)輸公司索取貨物損壞證明,要求該運(yùn)輸單位簽字說明并及時(shí)!
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