瑞晨大量食品微波干燥殺菌設(shè)備 微波設(shè)備價(jià)格
瑞晨大量食品微波干燥殺菌設(shè)備 微波設(shè)備價(jià)格
設(shè)備主要用途:
微波滅菌干燥設(shè)備是食品加工工藝的新穎技術(shù)。解決了食品加工工藝中滅菌和干燥的技術(shù)難點(diǎn)。設(shè)備對(duì)熟食品、糧食制品、包裝食品、豆制品、海產(chǎn)品、糕點(diǎn)、干果、茶葉、飲料、酒類、快餐盒飯等進(jìn)行快速的滅菌消毒或干燥脫水處理,效率高、速度快、成本低、無(wú)污染、并保持原物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成份和色澤,并可延長(zhǎng)各類食品的保質(zhì)期。
工作原理:
本微波源采用連續(xù)波磁控管作為微波振蕩源,磁控管是一種正交場(chǎng)微波電子管,直流電場(chǎng)和恒定磁場(chǎng)相互垂直。磁控管的陽(yáng)極是一個(gè)復(fù)雜的諧振系統(tǒng),陽(yáng)極塊由許多小的諧振腔組成。它們相互之間又有電磁偶合,因此陽(yáng)極塊是微波的選頻網(wǎng)絡(luò),磁控管陰極發(fā)射出來(lái)的電子,首先受到直流電場(chǎng)的作用,以角向彎曲、電子從陰極向陽(yáng)極流動(dòng)過(guò)程中,以輪擺軌跡運(yùn)動(dòng),在高頻場(chǎng)與電子云同步的條件下,電子軌跡向陽(yáng)極方向提升,形成電子輪輻。在輪輻中,電子在高頻場(chǎng)同步進(jìn)行時(shí),將位能轉(zhuǎn)換成高頻場(chǎng)的能量,使高頻場(chǎng)幅增加。磁控管起振后,儲(chǔ)藏在諧振腔內(nèi)的直流電能轉(zhuǎn)換為超高頻能量,后,通過(guò)波導(dǎo)輸出足夠功率的微波能源。
結(jié)構(gòu)和特點(diǎn):
設(shè)備結(jié)合食品加工的特點(diǎn)采用多種結(jié)構(gòu)形式,以滿足各種工藝的需要。微波源采用多槽孔、多模式、多反射、角錐天線等新技術(shù),使物料處理更均勻,效率更高。設(shè)備可配置PLC作系統(tǒng)、紅外測(cè)溫系統(tǒng)、故障報(bào)警系統(tǒng)、功率調(diào)整系統(tǒng)等。設(shè)備外形參照GMP要求設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)合理、操作方便可、可長(zhǎng)期連續(xù)生產(chǎn),是食品企業(yè)技術(shù)更新改造的*產(chǎn)品。
微波干燥殺菌特點(diǎn):
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌,能達(dá)到商業(yè)無(wú)菌;
3、干燥、烘干、殺菌一機(jī)多用,節(jié)能,比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無(wú)污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。
主要用于各種果品、果仁、果片、豆類、堅(jiān)果類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥膨化殺菌;香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲;山野菜干燥、殺菌;辣椒制品、花朵的干燥、殺菌;脫水蔬菜的烘干、殺菌;食用菌干燥、殺蟲;中藥材干燥、殺菌等食品的加工。
濟(jì)南瑞晨工業(yè)微波設(shè)備,多種微波設(shè)備供您選
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