全自動(dòng)拉絲蛋白干燥設(shè)備 隨著社會(huì)的進(jìn)步,越來越多的人更加注重健康的飲食生活,素食不僅僅是一種時(shí)尚,更是生活。尤其是在中國臺(tái)灣地區(qū),越來越多的家庭都是素食者。其中拉絲蛋白是素食中***重要的肉類替代品。拉絲蛋白是怎樣形成的呢?目前拉絲蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料,經(jīng)攪拌、擠壓、膨化、烘干等環(huán)節(jié)制作而成。其營(yíng)養(yǎng)不低于肉制品。
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全自動(dòng)拉絲蛋白干燥設(shè)備特點(diǎn):
1、微波加熱干燥大豆拉絲蛋白時(shí)間短,速度快,大豆拉絲蛋白微波干燥設(shè)備幾分鐘內(nèi)就可將大豆拉絲蛋白干燥好。
2、低溫殺菌、防霉、保鮮,保持大豆拉絲蛋白營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波干燥的同時(shí)能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得大豆拉絲蛋白所需的殺菌消毒效果。微波殺菌溫度在75~80℃就能達(dá)到效果,同時(shí)可防霉,所以采用微波干燥設(shè)備干燥大豆拉絲蛋白,其比傳統(tǒng)干燥設(shè)備能保留大豆拉絲蛋白更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味。
3.微波干燥大豆拉絲蛋白其脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥大豆拉絲蛋白對(duì)大豆拉絲蛋白具有膨化作用,如有后續(xù)粉碎食品工序則對(duì)粉碎會(huì)大有幫助。
4.生產(chǎn)清潔安全,節(jié)能環(huán)保。微波加熱干燥大豆拉絲蛋白用電安全環(huán)保,無廢水、廢氣產(chǎn)生。整體輻射加熱的工作方式,區(qū)別于傳統(tǒng)熱傳導(dǎo)干燥設(shè)備,其熱損耗低。
LW-100HMV-10X參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:100KW(大小可根據(jù)產(chǎn)量定做)
設(shè)備冷卻方式:水冷/風(fēng)冷
工作時(shí)間:24小時(shí)
烘干干燥溫度:可調(diào)可控
進(jìn)出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:600-1000mm(可定做)
傳輸速度:0~10m/min(變頻調(diào)速)
脫水效率:80-100kg/小時(shí)
尺寸長(zhǎng)寬高:約16000*1800*2200mm(可按車間尺寸定制)
特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!
大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn),并結(jié)合用戶實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。
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