木耳泡菜巴氏滅菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
木耳泡菜巴氏滅菌機(jī)特點(diǎn)：蒸汽管道帶有硅酸鋁保溫層，防止?fàn)C傷工人減少熱量流失。采用內(nèi)膽式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，方便清理內(nèi)部衛(wèi)生。網(wǎng)帶加托軌，防止網(wǎng)帶變形。配有熱電偶，自動(dòng)控溫，帶有溫度顯示器，保溫性：熱水槽三面50mm硅酸鋁保溫層（兩邊和底部）上部帶不銹鋼保溫蓋。冷卻段冷速度可調(diào)，可常溫水冷卻也可以選擇低溫水冷卻。產(chǎn)品經(jīng)過滅菌段熱水殺菌后再進(jìn)入冷卻段利用溫差又一次進(jìn)行殺菌。
冷卻段采用底部進(jìn)冷水（帶有單獨(dú)注水口），熱水從上部溢水口溢出的降溫方式。
1、材質(zhì)：槽體采用SUS304材質(zhì)，厚度2.5MM，主架體采用50*100方管(允許有公差)。
2、網(wǎng)帶：304不銹鋼螺旋網(wǎng)帶帶有不銹鋼刮板，輸送網(wǎng)帶為單層。
3、變頻傳動(dòng)電機(jī)一臺。
4、采用底部進(jìn)冷水（帶有單獨(dú)注水口），熱水上部溢出的降溫方式，進(jìn)水口采用：DN50管道。
5、除件外都是不銹鋼SUS304.
6、采用內(nèi)膽式設(shè)計(jì)，方便清洗死角，便于清污，排水，排污采用DN65型PVC球閥。
