實(shí)驗(yàn)型香腸煙熏爐多少錢一臺(tái)。
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用煙熏方法加工魚肉/畜禽等食品,來(lái)提高產(chǎn)品的保存性能,歷史悠久。
在人類剛開始用火的時(shí)代,懸掛在窯洞頂部的和在火邊烤過(guò)的魚和肉制品,味道更好,保存期也更長(zhǎng),由此,人們開始用煙熏加工食品。
隨著歷史的變革,人們逐漸將鹽腌/鹵煮等方法和煙熏相結(jié)合,一直沿襲到現(xiàn)在。
雖然現(xiàn)在有了更加便捷和*的食品保存技術(shù),也有冷藏工具的輔助,但是,大多數(shù)人還是喜愛(ài)煙熏食品的風(fēng)味,因此,當(dāng)下的煙熏食品,人們更注重風(fēng)味和口感,并且,煙熏食品開始變得五花八門。
現(xiàn)代化煙熏食品的加工多依靠*的機(jī)械設(shè)備代替?zhèn)鹘y(tǒng)的加工方式,煙熏爐是專門針對(duì)煙熏食品設(shè)計(jì)的一款設(shè)備,煙熏爐的功能很多,常用的功能有煙熏,烘烤,蒸煮,烘干,排氣等,在加工各種不同的食品的過(guò)程中,可以自動(dòng)設(shè)定并監(jiān)控溫度等數(shù)據(jù)。
實(shí)驗(yàn)型香腸煙熏爐多少錢一臺(tái)。
香腸煙熏爐采用蒸汽加熱居多,尤其是對(duì)工廠原本擁有鍋爐或者蒸汽發(fā)生器的廠家來(lái)說(shuō),可以節(jié)省更多的電費(fèi)。蒸汽可以提供給煙熏爐蒸煮和烘干兩個(gè)工藝的能源,蒸煮時(shí)將蒸汽直接打入箱體將產(chǎn)品蒸熟;烘烤主要依靠換熱器產(chǎn)生的熱量對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤,蒸汽煙熏爐的換熱器使用蒸汽為能源進(jìn)行加熱。
蒸汽式煙熏爐工作的熱源主要靠加熱器加熱空氣,由引風(fēng)機(jī)將空氣吹入爐體烘烤肉制品。
主要由引風(fēng)機(jī)引入,并進(jìn)行攪拌和循環(huán),來(lái)達(dá)到烘烤肉制品的目的。
當(dāng)然舒克煙熏不僅只是可以加工肉制品,在豆制品、漁產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中也表現(xiàn)出了*的優(yōu)勢(shì)。
蒸汽加熱煙熏爐去掉煙熏模塊就是一臺(tái)高品質(zhì)的蒸箱和烘干爐。
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香腸煙熏爐分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種控制方式。
香腸煙熏爐的煙熏模塊分為外置發(fā)煙、內(nèi)置發(fā)煙、混合發(fā)煙等。
專業(yè)香腸煙熏爐制造廠家,舒克機(jī)械為您提供私人定制,為每一位用戶打造zui合適的煙熏爐設(shè)備。
香腸煙熏爐可以完成香腸的風(fēng)干和蒸熏,一臺(tái)小設(shè)備,蘊(yùn)藏大道理。
香腸我們一般分為中式香腸和西式香腸。中式香腸以風(fēng)干工藝為主,西式香腸以蒸熏工藝為多。
使用香腸煙熏爐不但可以加工各種中式、西式的香腸制品,還可以加工火腿、禽類、肉制品、豆制品、蛋制品、魚制品等等。
香腸煙熏爐的功能多樣,干凈衛(wèi)生,設(shè)計(jì)合理,做不同的產(chǎn)品不串味,真正是一機(jī)多用的好設(shè)備。
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舒克煙熏設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1,不用調(diào)竹,加工過(guò)程中不用上下翻動(dòng)產(chǎn)品,但是能夠保證產(chǎn)品所有表面著色均勻。
2,產(chǎn)能高,節(jié)省人工,將產(chǎn)品推到箱體內(nèi)部后,機(jī)器可以自動(dòng)完成所有的工藝流程,一次性出爐。
3,主機(jī)采用不銹鋼制造,干凈衛(wèi)生,避免了傳統(tǒng)加工方式煙熏火燎的環(huán)境。
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