火腿腸斬拌機使用范圍：
肉類制品，菜制品，果制品，水產品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序 斬拌機每個型號斬刀的間距：ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm； 斬拌機采用了*的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備 斬拌機的刀片是斬拌機的重要零件,刀片的刃形和鋒利程度直接影響到肉的切碎率和斬拌效果.目前,斬拌機刀片的刃形大多為圓弧形.由于圓弧形刀片在切割過程中,刀刃上各點的切割角度不同,影響了肉的切碎率,延長了斬拌機工作的時間, 關于成遠： 鄭州成遠食品機械廠[]專業(yè)生產真空滾揉機、分散擺頭輸送機，變頻斬拌機、雙速拌餡機、凍肉絞肉機、凍肉切塊機、凍肉切片機、豬蹄分割機、真空包裝機、移動提升機、固定提升機、不銹鋼料車料斗、工作臺、破骨機、煙熏爐、夾層鍋、掛面截頭機、豆制品成型機、千張機、冷凍輸送隧道、骨泥磨等不銹鋼食品機械設備。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、*、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機*采用sus304不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小、斬切時間短，提高產品的彈性和品率。豬肉斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
1.本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。
2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.*選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口*。
5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
