烤魚起源于韓國(guó)，很快流行于日本和歐美等國(guó)，現(xiàn)在又紅火于我國(guó)東北地區(qū)！其特點(diǎn)是：烤魚鮮嫩可口，香味綿長(zhǎng)獨(dú)到，百米之外，香氣襲人，聞香之人，無(wú)不爭(zhēng)先前來(lái)，無(wú)論吃與不吃，皆不愿離去：吃過(guò)離去的，戀戀不舍，頻頻回首，不吃的，只能咂舍忍耐，腳步難移，趕也趕不走，“香酥烤魚機(jī)”因此而得名！無(wú)論商場(chǎng)酒樓，還是碼頭車站，無(wú)論校園還是街頭小攤，凡是經(jīng)營(yíng)該烤魚者，無(wú)不賺個(gè)缽滿盆盈！

魷魚絲、香魚片、烤魚片、烤鰻魚、魚干，不含任何防腐劑和食品添加劑，安全衛(wèi)生、口味純正、色香誘人，具有海水產(chǎn)品天然、鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的物質(zhì)，是真正的高品質(zhì)的海洋綠色食品。