整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,電氣控制采用雙變頻調(diào)速,可根據(jù)不同餡料調(diào)整肉丸成型速度,該機裝有一片切割刀,能高速切割肉丸,并保證圓度
操作要點:工作前,根據(jù)肉丸直徑要求安裝好相應(yīng)的出丸成型量杯和切割刀,將肉丸餡料倒入儲料斗,然后開機,調(diào)整出丸速度和肉丸的圓度,確認滿足質(zhì)量,規(guī)格要求后,即可批量連續(xù)生產(chǎn)
注意事項:
1.啟動機器后嚴禁將手和其他物品伸入儲料斗內(nèi),以免發(fā)生安全事故
2.成型后的肉丸應(yīng)立即進入熱水或沸水中定型,也可直接進入油炸鍋內(nèi),以使肉丸能迅速定型而不致散開
3.工作結(jié)束后應(yīng)立即拆卸,清洗儲料斗,送料機構(gòu)和成型切斷機構(gòu)