由于切割刀是齒形切刀,故該機可以用于切割雞鴨等帶骨禽肉,但不能切割較硬的豬,牛,羊等帶骨畜肉,切條的寬度是由裝在刀軸上的切刀隔圈決定的,若要變換切割寬度,則必須更換刀軸上的切刀隔圈,因此,為了方便生產(chǎn),一般切條機都根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格,配置1-2套不同切條寬度的切刀軸備用
操作要點:工作時將肉塊放在輸送帶上的自動送入切割去,旋轉(zhuǎn)的齒形圓切刀會將肉塊帶入切條裝置并切割,切成條狀的產(chǎn)品在切刀下方輸出
注意事項:
1.機器啟動后,嚴禁將手伸入切條裝置,以免發(fā)生安全事故
2.注意刀的使用狀況,定期磨刃或更換