鹽水注射機(jī)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
鹽水注射機(jī)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。
設(shè)備介紹: ---------------24小時(shí):
鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
公司名稱:滎陽天樂食品機(jī)械廠
聯(lián) 系 人:賈
:
手 機(jī):
:
公司簡介
滎陽天樂食品機(jī)械廠是集科研、生產(chǎn)、于一體的企業(yè)。
滎陽天樂食品機(jī)械廠位于有中國機(jī)械之鄉(xiāng)之稱的河南省滎陽市,
是一家豬蹄分割機(jī)、破骨機(jī)、骨泥磨、夾層鍋、料斗車、鋸骨機(jī)、切雞塊機(jī)、提升機(jī)、真空滾揉機(jī)、香腸扎線機(jī)、鹽水注射機(jī)、禽骨絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、蔬菜切丁機(jī)、拌餡機(jī)、平板速凍隧道、復(fù)合型往復(fù)式速凍隧道、螺旋式速凍隧道、凍肉切片機(jī)、真空包裝機(jī)、豆制品成型機(jī)、液壓*、和面機(jī)、掛面剪齊機(jī)、不銹鋼工作臺(tái)、不銹鋼掛腸車、煙熏爐、餃子生產(chǎn)流水線、餃子機(jī)冷凍輸送帶、削面機(jī)器人等不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家。我公司擁有機(jī)械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才,打造了一個(gè)綜合服務(wù)的團(tuán)隊(duì),力求貢獻(xiàn)*的服務(wù)。