小型噴淋式巴氏滅菌機介紹

  可分為三部分：殺菌段、冷卻段、風干段，材質全為304不銹鋼，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機運行平衡、噪音低?？蛇B續(xù)殺菌、再自動進入冷卻箱進行快速冷卻，實現(xiàn)連續(xù)、自動生產，以盡可能保持食品的品質。本機適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。

小型噴淋式巴氏滅菌機特點：

整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的"隨意性"加強了"*性"，大大提高了滅菌的成功率。

技術參數(shù)

滅菌時間：5-40min      
 滅菌溫度：65℃-95℃可調
 蒸汽壓力：1-5Kg          
 加工能力：根據(jù)用戶需求設計
 運行速度：無級調速
 網(wǎng)帶寬度：500-1000mm      
 功率：5-25kw
 耗氣量：0.5-2.3m/h    
 電源：380V/50HZ

 巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖 越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了 小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。